自由講場

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公爵府

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發表於 21-2-26 11:57 |顯示全部帖子
我想包菜餃試下,因為試過店舖的菜餃,好好食
有無Jm包過,易嗎?


珊瑚宮

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發表於 21-2-26 12:02 |顯示全部帖子

回覆樓主:

易呀,阿女成日包俾我哋食!
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點評

   發表於 21-2-28 03:44
小源    發表於 21-2-26 16:36
Yukiii93    發表於 21-2-26 14:27


伯爵府

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發表於 21-2-26 12:06 |顯示全部帖子
回覆 TingTing 的帖子

其實難度唔高, 網上好多教學, 只是要花心機及時間. 我每次都會包多啲放冰箱慢慢食.


子爵府

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發表於 21-2-26 12:07 |顯示全部帖子

回覆樓主:

問題係個餡
個餡唔好食就唔好食了

通常餃皮都買返嚟。


子爵府

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發表於 21-2-26 12:10 |顯示全部帖子
TingTing 發表於 21-2-26 11:57
我想包菜餃試下,因為試過店舖的菜餃,好好食
有無Jm包過,易嗎?

我毫無煮飯天份
包過一次
難食到不能形容


珍珠宮

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發表於 21-2-26 12:10 |顯示全部帖子

回覆樓主:

九菜豬肉蝦

三樣餡就夠,自己包,正


珍珠宮

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發表於 21-2-26 12:10 |顯示全部帖子
TingTing 發表於 21-2-26 11:57
我想包菜餃試下,因為試過店舖的菜餃,好好食
有無Jm包過,易嗎?

都你買料買皮,坊間有餃子模


水晶宮

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發表於 21-2-26 12:13 |顯示全部帖子
一般如果用菜、豬肉做饀,唔會難食得去邊


琥珀宮

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發表於 21-2-26 12:14 |顯示全部帖子

回覆樓主:

容易


琥珀宮

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發表於 21-2-26 12:16 |顯示全部帖子
TingTing 發表於 21-2-26 11:57
我想包菜餃試下,因為試過店舖的菜餃,好好食
有無Jm包過,易嗎?

本帖最後由 mercurycc 於 21-2-26 12:24 編輯

易包,經常包急凍放雪櫃,隨時可以攞來煮煎又得煮又得,
皮係街市買,只係整饀料調味就得。
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Yukiii93    發表於 21-2-26 14:27


珊瑚宮

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發表於 21-2-26 12:16 |顯示全部帖子
我仔好鍾意食餃子架,尤其係我包既。

用韭菜包最易。

加豬肉呀、蝦呀、鯪魚肉等等。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


珊瑚宮

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發表於 21-2-26 12:17 |顯示全部帖子
九菜/豬肉/蝦最基本

鹽、糖、少少豉油、蠔油、生粉,包得多幾次就識預個份量,我情願唔太咸,到時可點豉油辣椒油食,調味過咸就無得救


珊瑚宮

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發表於 21-2-26 12:18 |顯示全部帖子

回覆樓主:

本帖最後由 jessica0768 於 21-2-26 12:18 編輯

我成日包定放冰格,想食就拎出黎慢火煎熟


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珍珠宮

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發表於 21-2-26 12:19 |顯示全部帖子
菜/肉/粟/甘荀

係我常用材料


翡翠宮

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發表於 21-2-26 12:20 |顯示全部帖子
TingTing 發表於 21-2-26 11:57
我想包菜餃試下,因為試過店舖的菜餃,好好食
有無Jm包過,易嗎?
世事無容易,一次比一次好


珍珠宮

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發表於 21-2-26 12:25 |顯示全部帖子
李露眉 發表於 21-2-26 12:10
九菜豬肉蝦

三樣餡就夠,自己包,正
X2


子爵府

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發表於 21-2-26 12:39 |顯示全部帖子
TingTing 發表於 21-2-26 11:57
我想包菜餃試下,因為試過店舖的菜餃,好好食
有無Jm包過,易嗎?

本帖最後由 瀟灑兔兔 於 21-2-26 12:40 編輯

好容易啊,去街市買半肥瘦搞粹。返來自己醃下D肉,可以加韭菜、玉米冬菇。自己鍾意。
我咁日包豬肉玉米加泡菜
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點評

wcpcelia    發表於 21-2-26 14:33


水晶宮

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發表於 21-2-26 12:43 |顯示全部帖子
非常非常容易,我一星期包1次


公爵府

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發表於 21-2-26 12:55 |顯示全部帖子
瀟灑兔兔 發表於 21-2-26 12:39
本帖最後由 瀟灑兔兔 於 21-2-26 12:40 編輯

好容易啊,去街市買半肥瘦搞粹。返來自己醃下D肉,可以加 ...
你地個個咁勁。。餃子皮我諗住買現成的。
有無懶人饀介绍,或者易整的饀介绍下


子爵府

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發表於 21-2-26 12:59 |顯示全部帖子

回覆樓主:

容易,但會清淡D,唔會似出面買咁重味

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