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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 中環區邊間麵包舖啲麵包俾小朋友冇咁多人造色素 ...

自由講場今日: 2075|主題: 1299581

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樓主: Happywinner

中環區邊間麵包舖啲麵包俾小朋友冇咁多人造色素 [複製鏈接]

luvkaka

水晶宮

積分: 65542

21^#

發表於 21-5-6 15:41 |只看該作者

Happywinner 發表於 21-5-5 17:48
近返工

香港站間Crostini 冇防腐劑都可以TRY　ＴＲＹ！

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白毛毛

珍珠宮

積分: 43777

22^#

發表於 21-5-6 15:44 |只看該作者

如果想買乜都唔加，法包之類的硬包係選擇。Eric Kayser我至愛

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若曦

子爵府

積分: 11409

23^#

發表於 21-5-6 15:53 |只看該作者

bagels forever, 大型超巿有(放在凍櫃), 好似一田價錢最便宜.

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Happywinner

男爵府

積分: 5444

24^#

發表於 21-5-6 16:39 |只看該作者

hchu06 發表於 21-5-6 15:33
E係防腐劑
Little Mermaid 嘅包應該冇人造色素，不過軟包一定有emulsifier 乳化劑及bread improver 麵粉改 ...

請問蒸饅頭會唔會有益啲？因為我唔太熟悉，例如唐記蒸饅頭

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Happywinner

男爵府

積分: 5444

25^#

發表於 21-5-6 16:42 |只看該作者

hchu06 發表於 21-5-6 15:33
E係防腐劑
Little Mermaid 嘅包應該冇人造色素，不過軟包一定有emulsifier 乳化劑及bread improver 麵粉改 ...

如果蒸饅頭那些會唔會很多麵粉改良劑，同添加劑

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spikenard

水晶宮

積分: 64244

26^#

發表於 21-5-6 18:00 |只看該作者

回覆樓主:

正常面包店有咩面包會有色素？

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bosch

瑪瑙宮

積分: 128491

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

27^#

發表於 21-5-6 18:17 |只看該作者

麵包有好多色素?

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Happywinner

男爵府

積分: 5444

28^#

發表於 21-5-6 19:03 |只看該作者

bosch 發表於 21-5-6 18:17
麵包有好多色素?

其實我唔識形容，應該係添加劑，防腐劑之類，對兒童冇益的麵包

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lky3107

伯爵府

積分: 16765

29^#

發表於 21-5-6 19:13 |只看該作者

都想知
請問paper stone ok嗎？

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hchu06

子爵府

積分: 11403

30^#

發表於 21-5-6 19:14 |只看該作者

Happywinner 發表於 21-5-6 16:42
如果蒸饅頭那些會唔會很多麵粉改良劑，同添加劑

視乎你要求有幾健康

老實話俾你聽，麵粉白雪雪，一定係漂過，如果你真係要好健康，一係就食「酸種麵包」sourdough, 或者真正嘅法包，一係唔好食麵包，因為好健康嘅麵包，多數都好硬，而且香港賣呢啲「天然發酵麵包」都堅貴，你都未必鍾意食。

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hchu06

子爵府

積分: 11403

31^#

發表於 21-5-6 19:16 |只看該作者

若曦發表於 21-5-6 15:53
bagels forever, 大型超巿有(放在凍櫃), 好似一田價錢最便宜.

Bagels Forever, 非常之韌，叫做好過冇

其實Starbucks 個bagel幾好味，包埋cream cheese，賣$23

如果肯自己整，其實係好易

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波子

珍珠宮

積分: 43155

大廚勳章 BK Milk勳章

32^#

發表於 21-5-6 19:19 |只看該作者

hchu06 發表於 21-5-6 19:14
視乎你要求有幾健康

老實話俾你聽，麵粉白雪雪，一定係漂過，如果你真係要好健康，一係就食「酸種 ...

酸種包真係好硬

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hchu06

子爵府

積分: 11403

33^#

發表於 21-5-6 19:22 |只看該作者

Happywinner 發表於 21-5-6 16:39
請問蒸饅頭會唔會有益啲？因為我唔太熟悉，例如唐記蒸饅頭

唐記蒸包算係幾好，一定好過食美心麵包

如果你去開灣仔，你可以試吓「品穀」Big Grain
佢哋係用天然酵母，我個人覺得唔錯，雖然唔平，但係好多款選擇。

我自己就麻麻哋Baked House啲包，好硬又貴。
你如果響中環，唔怕貴，可以去Landmark 3/F Robuchon，有方包又有歐式包。

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hchu06