烹飪搵食

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侯爵府

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2024年龍年勳章


發表於 21-8-16 21:35 |顯示全部帖子
本帖最後由 kerotan 於 23-11-1 20:02 編輯

疫情期間少了去魚街市,少了吃魚
再檢視自己及家人健康
要從新出發,多買魚吃
大家都來分享你們吃的魚魚及煑法

目錄在34頁#661#662#663#664

useful info~
買魚是即洗或煑前洗?#225#227
蒸魚豉油怎調?#288
炒魚塊做法?#395#397#449
煎魚塊要否撲粉?#476#480
紅燒是什麼?#550#552
洗魚工具 #677

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asdfff124678944    發表於 22-10-26 18:10


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發表於 21-8-16 21:37 |顯示全部帖子

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三鬚~蒸
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登陸火星    發表於 24-5-18 22:00
puikuen83    發表於 23-10-17 12:06
camusfans    發表於 23-8-30 17:29
rubyleeeee0909    發表於 22-12-15 17:12
pwsmay    發表於 22-7-26 10:13
Chan_Carmen    發表於 22-3-4 12:50
webarebears123b    發表於 22-2-8 21:42
ada0707    發表於 22-1-26 12:53
webarebears123b    發表於 21-12-6 23:35
yyoouu    發表於 21-12-4 14:25
linglingli00    發表於 21-11-23 16:53
Katie1010    發表於 21-11-23 15:20
Cheuk2012    發表於 21-11-2 20:42
卜卜卜    發表於 21-10-26 16:22
Kuromi1127    發表於 21-8-30 16:46
lululu888    發表於 21-8-19 09:54


大宅

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發表於 21-8-16 21:45 |顯示全部帖子
我通常也是蒸
如新鮮游水的就浸

雪藏就炸或半煎炸




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發表於 21-8-16 21:46 |顯示全部帖子
midlife-andy94 發表於 21-8-16 21:45
我通常也是蒸
如新鮮游水的就浸

浸, 未試過喎 你下次浸一條放上嚟睇下


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發表於 21-8-16 21:47 |顯示全部帖子

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釘公~蒸
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Kmcj16888    發表於 23-11-29 15:50
puikuen83    發表於 23-10-17 12:06
camusfans    發表於 23-8-30 17:29
rubyleeeee0909    發表於 22-12-15 17:14
Chan_Carmen    發表於 22-3-4 12:51
ada0707    發表於 22-1-26 12:53
webarebears123b    發表於 22-1-23 23:39
chanchan.sebrin    發表於 21-11-23 15:30
Cheuk2012    發表於 21-11-2 20:42


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本帖最後由 kerotan 於 21-8-16 21:49 編輯

油立~蒸
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20150618bb    發表於 22-9-24 13:26
Chan_Carmen    發表於 22-3-4 12:51


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香草焗鰈魚塊
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rubyleeeee0909    發表於 22-12-15 17:15
Chan_Carmen    發表於 22-3-4 12:51


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深水泥猛~果皮蒸
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webarebears123b    發表於 22-1-23 23:41
Kuromi1127    發表於 21-8-30 16:47


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臘腸斑~蒸
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webarebears123b    發表於 23-8-30 17:26
ada0707    發表於 22-1-26 12:53


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西芹炒鰈魚柳
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Kmcj16888    發表於 23-11-29 15:51
puikuen83    發表於 23-10-17 12:06
rubyleeeee0909    發表於 22-12-15 17:16
mikehappy    發表於 21-11-25 16:26
Katie1010    發表於 21-11-23 15:23
webarebears123b    發表於 21-9-14 23:52
yeung_ma    發表於 21-9-8 23:42


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發表於 21-8-17 00:17 |顯示全部帖子


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發表於 21-8-17 06:26 |顯示全部帖子
蒸得好靚


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發表於 21-8-17 08:34 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 21-8-16 21:37
三鬚~蒸



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發表於 21-8-17 17:36 |顯示全部帖子

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最鍾意食魚


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發表於 21-8-17 18:27 |顯示全部帖子


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發表於 21-8-17 20:35 |顯示全部帖子
鰈魚請問有無鱗的?


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發表於 21-8-17 22:07 |顯示全部帖子
lindauuu 發表於 21-8-17 20:35
鰈魚請問有無鱗的?

無鱗,是惠康貨 約$20包 Russian flounder


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發表於 21-8-18 20:32 |顯示全部帖子

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黃花~蒸
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camusfans    發表於 23-8-30 17:29
webarebears123b    發表於 22-1-23 23:41


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發表於 21-8-18 22:28 |顯示全部帖子
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發表於 21-8-18 22:39 |顯示全部帖子
anniesan 發表於 21-8-18 22:28
有人鍾意食松子魚嗎?

你識整嗎?要油炸!

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