烹飪搵食

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侯爵府

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2024年龍年勳章


發表於 21-9-6 13:42 |顯示全部帖子
midlife-andy94 發表於 21-9-6 11:29
起鱗我是將魚放入去超市買蔬果那些透明袋去起,袋透明可睇住去起,在袋內起鱗就不會彈到成個廚房都係。
起 ...

我都係用你的方法

點評

midlife-andy94    發表於 21-9-7 20:17


侯爵府

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發表於 21-9-6 19:29 |顯示全部帖子

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藍星斑~蒸
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複式洋房

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發表於 21-9-6 23:04 |顯示全部帖子

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發表於 21-9-8 19:45 |顯示全部帖子

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煎三文魚柳
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發表於 21-9-12 18:56 |顯示全部帖子

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本帖最後由 kerotan 於 21-9-12 19:05 編輯

大魚兩食
~ 梅菜蒸大魚腩
~木瓜花生魚尾湯
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複式洋房

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發表於 21-9-12 22:09 |顯示全部帖子

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發表於 21-9-13 00:26 |顯示全部帖子
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侯爵府

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發表於 21-9-14 19:38 |顯示全部帖子

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三文魚骨腩~拆肉做飯糰
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男爵府

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虎到金來勳章


發表於 21-9-14 21:51 |顯示全部帖子

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想請教小朋友食咩魚好,無禁多骨?


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發表於 21-9-14 22:04 |顯示全部帖子
chiling009 發表於 21-9-14 21:51
想請教小朋友食咩魚好,無禁多骨?

如果超市買啲急凍魚塊魚柳魚扒都冇乜骨
原條的魚就,,倉魚,大眼雞,石斑類都係一條主骨,無乜細骨
大家都幫手諗下啦


大宅

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發表於 21-9-14 23:52 |顯示全部帖子


大宅

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發表於 21-9-15 13:52 |顯示全部帖子
豉汁蒸左口魚
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發表於 21-9-15 13:56 |顯示全部帖子
cookingmummy 發表於 21-9-15 13:52
豉汁蒸左口魚

正, 好耐冇食這種魚
搵次買條試下


大宅

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發表於 21-9-15 19:09 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 21-9-15 13:56
正, 好耐冇食這種魚
搵次買條試下

我整嚟整去都係一兩款,好開心見到你分享唔同魚嘅整法,我都可以試吓


大宅

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發表於 21-9-15 19:12 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 21-9-8 19:45
煎三文魚柳

本帖最後由 cookingmummy 於 21-9-15 19:14 編輯




侯爵府

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發表於 21-9-15 19:14 |顯示全部帖子
cookingmummy 發表於 21-9-15 19:12
本帖最後由 cookingmummy 於 21-9-15 19:14 編輯

我冇醃 臨煎灑鹽同胡椒我有落少少五香粉。如果感覺魚唔夠新鮮我就會用酒抹一抹佢


侯爵府

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發表於 21-9-15 19:16 |顯示全部帖子
cookingmummy 發表於 21-9-15 19:09
我整嚟整去都係一兩款,好開心見到你分享唔同魚嘅整法,我都可以試吓

好呀大家交流 刺激思維多啲煮意
我其實都好隨意好似今日冇落街市就用屋企啲急凍蝶魚炒菜

~鰈魚炒黃瓜
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發表於 21-9-15 21:24 |顯示全部帖子
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大宅

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發表於 21-9-15 21:49 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我又分享下先,極中二食魚⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾
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大宅

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發表於 21-9-15 21:51 |顯示全部帖子
chiling009 發表於 21-9-14 21:51
想請教小朋友食咩魚好,無禁多骨?

我覺得斑仔(6-10両)?同黃立倉都唔多骨

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