自由講場

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伯爵府

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牛年勳章


81#
發表於 21-10-14 23:14 |只看該作者
birdbird 發表於 21-10-14 20:26
最緊要人安全冇事. 個廚房整得番, 不用急亦不用擔心
首先呵番你先,calm down.

係呀,好彩有驚無險,而家個心先定咗少少


伯爵府

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牛年勳章


82#
發表於 21-10-14 23:15 |只看該作者
茶木 發表於 21-10-14 20:28
下次即刻關鑊蓋, 熄火, 無氧氣燃燒就會熄

點解我會知,因為我都試過

下次會架喇


侯爵府

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83#
發表於 21-10-14 23:16 |只看該作者
seaseafamily 發表於 21-10-14 22:49
好驚!最近買了熟鐵鑊,跟說明要防痴底要每次燒熱才下油,聽到大家咁講,我怕怕了,情願痴底了。
...
如果煎野,可以在食物面搽多d油,隻鑊熱左就先放已經搽油的食物。


珍珠宮

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84#
發表於 21-10-14 23:17 |只看該作者
平平常常 發表於 21-10-14 22:03
今年春天香港有一單火災好嚴重上左新聞頭條,之後我立即買左滅火氈以及一個小型滅火筒for 廚房。
...

請問邊度有得買?


伯爵府

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85#
發表於 21-10-14 23:28 |只看該作者
囍 發表於 21-10-14 20:35
鐵鑊?燒到好紅?好彩無事,又有好鄰居幫手

不銹鋼鑊,我開火冇幾耐就倒油,隻鑊應該唔係好熱


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86#
發表於 21-10-14 23:29 |只看該作者
jyjy1684825 發表於 21-10-14 20:38
搶火?出翻個鑊蓋丫嘛.
下次煮餸, 唔該妳先落油後開火呀.

知道喇


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87#
發表於 21-10-14 23:31 |只看該作者
秋天與楓葉 發表於 21-10-14 21:11
俾個讚鄰居
樓主都唔好太內疚,最緊要人無事同無火燭

係呀,真係好感激佢,喺我最無助嘅時候伸出援手


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88#
發表於 21-10-14 23:32 |只看該作者
Mooskha 發表於 21-10-14 21:49
水和油係唔可以溝埋,你不如買張滅火blanket 放在家。

經過今次真係會考慮,唔係講笑


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89#
發表於 21-10-14 23:34 |只看該作者
mandy952 發表於 21-10-14 21:50
隻鑊燒左好耐?
有買保險嗎

開火冇耐就倒油,唔係燒咗好耐,不過可能係不銹鋼鑊,傳熱得好快


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90#
發表於 21-10-14 23:37 |只看該作者
平平常常 發表於 21-10-14 21:59
但系一般鐵鑊size好大個喎,照計無理由隻鑊個溫度同火焰一樣甘高架?倒油係倒落隻鑊裡面,唔系直接倒係個 ...

本帖最後由 ~香奈兒~ 於 21-10-15 00:00 編輯

我隻係不銹鋼鑊,可能傳熱得好快,加上我今晚用嗰支油係贈品芥花籽油,我有少少懷疑係支油出事


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91#
發表於 21-10-14 23:39 |只看該作者
Umi 發表於 21-10-14 22:22
我c6都試過!佢好少煮嘢,當天話想露兩手,唉~差d嚇C我,佢落油燒紅隻鑊,打算跟住落嚟加水才加菜,d火即 ...

本帖最後由 ~香奈兒~ 於 21-10-15 02:04 編輯

始終有男人喺度都冇咁驚,但我發現好多時有事,都係得我自己一個人面對


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92#
發表於 21-10-14 23:41 |只看該作者
missshasha 發表於 21-10-14 22:28
我之前屋企姐姐都試過,嗰陣時佢喺廚房煮緊餸,我喺房,突然佢嗌太太,太太,我出嚟睇吓佢,點知見到隻鑊上 ...

你臨危不亂,抵讚


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93#
發表於 21-10-14 23:42 |只看該作者
無話可說 發表於 21-10-14 22:39
好彩無事!其實點解落油會搶火,你燒到隻鑊好熱先落油?我一向凍鑊落油,等油再熱先煮野食!
...

我隻不銹鋼鑊,開咗火一陣已經倒油,我下次都係倒完油先開火


大宅

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94#
發表於 21-10-14 23:44 |只看該作者
wmkcnw 發表於 21-10-14 23:13
隻鑊太熱,d油落鑊立刻氣化,跟住搶火。

電爐都會搶火,不過明火會更容易搶火。

我都試過開細火燒熱隻鑊先落油,吾知搶火起來是火勢猛烈又大煙,睇到文字都覺當時好驚險。以後無論燒熱是平鑊,還是高身鑊先熄火落油再開火比較安全,又或其他朋友講凍鑊落油才開火。


子爵府

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95#
發表於 21-10-14 23:44 |只看該作者

回覆樓主:

樓主好彩無事,真係遠親不如近鄰


珍珠宮

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96#
發表於 21-10-14 23:44 |只看該作者
~香奈兒~ 發表於 21-10-14 23:37
我嗰隻係不銹鋼鑊,可能傳熱得好快,而且我今晚用嗰支油係贈品嘅芥花籽油,我懷疑係支油出事
...

唔好用果支油了。


伯爵府

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97#
發表於 21-10-14 23:49 |只看該作者
終極熊貓 發表於 21-10-14 23:06
樓主隻鑊係過過過過熱

我隻係不銹鋼鑊,唔知關唔關用咗嗰支贈品芥花籽油事,因為我本身都有用芥花籽油,從來未試過咁樣


伯爵府

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98#
發表於 21-10-14 23:52 |只看該作者
eledak 發表於 21-10-14 22:41
好彩人冇事

我n年前10幾歲時,家姐炒野又係燒着隻鑊好大火。d火衹係鑊中間好高,又冇鑊蓋。 ...

隻鑊著緊火你都拎得起,唔熱嗎?


伯爵府

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99#
發表於 21-10-14 23:53 |只看該作者
seaseafamily 發表於 21-10-14 22:49
好驚!最近買了熟鐵鑊,跟說明要防痴底要每次燒熱才下油,聽到大家咁講,我怕怕了,情願痴底了。
...

我諗鐵鑊應該好啲,我隻係不銹鋼鑊


伯爵府

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100#
發表於 21-10-14 23:54 |只看該作者
singzone 發表於 21-10-14 23:44
我都試過開細火燒熱隻鑊先落油,吾知搶火起來是火勢猛烈又大煙,睇到文字都覺當時好驚險。以 ...

我以後都會咁做,真係怕怕

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