自由講場

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象牙宮

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發表於 21-10-24 20:13 |顯示全部帖子
Chowying 發表於 21-10-24 20:04
冇熱量,我減肥用

咦~減肥我都啱喎


珍珠宮

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發表於 21-10-24 20:16 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我喺樓上買,用嚟沖咖啡。


珊瑚宮

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發表於 21-10-24 20:28 |顯示全部帖子
Anpanmama 發表於 21-10-24 20:09
唔好淨係聽個名係羅漢果糖就買,入邊嘅成份要睇清楚,我記得太古嗰啲唔係健康代糖,唔好入錯貨
...

羅漢果糖只係幫家人買,iherb買, 無睇成份, 但以前買過太古其他糖,唔多純正, 印象麻麻


琥珀宮

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畀面勳章


發表於 21-10-24 20:44 |顯示全部帖子

回覆樓主:

改晒用羅漢果糖年幾了


琥珀宮

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畀面勳章


發表於 21-10-24 20:47 |顯示全部帖子
DoReMi媽媽 發表於 21-10-24 18:39
原來咁多人用羅漢果糖,其實比普通糖有咩唔同?

升糖指數係零,減肥、糖尿病啱食


翡翠宮

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發表於 21-10-24 20:47 |顯示全部帖子
cbeyond 發表於 21-10-24 20:28
羅漢果糖只係幫家人買,iherb買, 無睇成份, 但以前買過太古其他糖,唔多純正, 印象麻麻
...

係。
記得之前唔知係消委會定係邊度做咗個報告都話太古所謂嘅健康代糖都唔係純正


公爵府

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發表於 21-10-24 21:46 |顯示全部帖子

回覆樓主:

請教,羅漢果糖係比白砂糖甜300倍??
如果真係甜300倍,每次真係芝麻咁多?
我想要來煮食/做麵包甜品/沖咖啡,適合嗎?
恭賀新禧,迎春接福!


侯爵府

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發表於 21-10-24 22:07 |顯示全部帖子
Mrs.Chan 發表於 21-10-24 15:23
有沒有姊妹用羅漢果糖煮食,求分享

轉左3年


侯爵府

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發表於 21-10-24 22:08 |顯示全部帖子
Mrs.Chan 發表於 21-10-24 21:46
請教,羅漢果糖係比白砂糖甜300倍??
如果真係甜300倍,每次真係芝麻咁多?
我想要來煮食/做麵包甜品/沖咖 ...

本帖最後由 free2020 於 21-10-24 22:08 編輯

甜係會甜d,所以我用既份量會減1/3


翡翠宮

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發表於 21-10-24 23:32 |顯示全部帖子
Mrs.Chan 發表於 21-10-24 21:46
請教,羅漢果糖係比白砂糖甜300倍??
如果真係甜300倍,每次真係芝麻咁多?
我想要來煮食/做麵包甜品/沖咖 ...

一般賣都 mix咗其他 野,例如赤蘚糖醇 ,令到同一般糖用量差唔多
總有離別的時候


公爵府

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發表於 21-10-24 23:47 |顯示全部帖子
free2020 發表於 21-10-24 22:08
本帖最後由 free2020 於 21-10-24 22:08 編輯

甜係會甜d,所以我用既份量會減1/3

thank you for your sharing
恭賀新禧,迎春接福!


公爵府

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發表於 21-10-24 23:47 |顯示全部帖子
Chowying 發表於 21-10-24 23:32
一般賣都 mix咗其他 野,例如赤蘚糖醇 ,令到同一般糖用量差唔多


恭賀新禧,迎春接福!


珍珠宮

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發表於 21-10-25 00:12 |顯示全部帖子
cbeyond 發表於 21-10-24 18:00
Iherb有, 包裝,條裝都有

請問羅漢果糖係咪當佢普通白糖用法就得㗎喇?即係可以煮食及沖野飲


男爵府

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發表於 21-10-25 00:27 |顯示全部帖子
summering 發表於 21-10-24 18:09
基本上我屋企所有食物全部用羅漢果糖丶稀少糖,赤蘚糖醇呢D代糖代替晒,就算我焗蛋糕,整曲奇,芝麻糊都用 ...

請問整蛋糕曲奇你用羅漢果糖 or赤蘇糖醇?分量是普通糖1:1?有冇怪味?其實羅漢果糖是否有加埋其他糖類嗎?Thx


男爵府

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發表於 21-10-25 10:08 |顯示全部帖子
EQGO 發表於 21-10-25 00:27
請問整蛋糕曲奇你用羅漢果糖 or赤蘇糖醇?分量是普通糖1:1?有冇怪味?其實羅漢果糖是否有加埋其他糖類嗎 ...

完全冇怪味,總之同砂糖味一樣,至於份量,赤蘚糖醇冇砂糖咁甜。羅漢果糖就好似砂糖咁甜。你要按自己平時食嘅甜度落。我不如比你參考下,例如砂糖甜度係10咁計,稀少糖係8,赤蘚糖醇係9,羅漢果糖係10-11


男爵府

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發表於 21-10-25 10:30 |顯示全部帖子
summering 發表於 21-10-25 10:08
完全冇怪味,總之同砂糖味一樣,至於份量,赤蘚糖醇冇砂糖咁甜。羅漢果糖就好似砂糖咁甜。你要按自己平時 ...

Thx. 唔好意思,仲想問下會唔會好難溶?


伯爵府

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發表於 21-10-25 11:19 |顯示全部帖子
回覆 Mrs.Chan 的帖子

樓上都有
https://www.hkjebn.com/tw/hk/search/product?q=%E7%BE%85%E6%BC%A2%E6%9E%9C%E7%B3%96



瑪瑙宮

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大廚勳章


發表於 21-10-25 11:29 |顯示全部帖子
PIGPIG朱 發表於 21-10-24 18:03
用左幾年羅漢果糖+希少糖

我都用左年幾。。稀少糖和羅漢果糖
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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水晶宮

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發表於 21-10-25 11:36 |顯示全部帖子
DoReMi媽媽 發表於 21-10-24 20:12
原來咁好,要買啲俾家中老人家先得,唔該晒

真係正嘢嚟!對血糖冇大影響


珍珠宮

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發表於 21-10-25 11:51 |顯示全部帖子
seaheart88 發表於 21-10-25 11:29
我都用左年幾。。稀少糖和羅漢果糖

Yeah

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