自由講場

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水晶宮

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21#
發表於 21-11-8 13:05 |只看該作者
qqlun 發表於 21-11-8 13:01
本帖最後由 qqlun 於 21-11-8 13:02 編輯

我買加熱湯包有埋湯料,$42 包

哇!乜牌子?咁多料


水晶宮

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22#
發表於 21-11-8 13:05 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 13:03
忘記買

胡椒豬肚唔駛用白果,下次煲腐竹白果薏米豬肚湯先加,唔該我外賣一大窩
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


水晶宮

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23#
發表於 21-11-8 13:06 |只看該作者
Rita 發表於 21-11-8 13:03
下?你唔知嗎?仲以為你要原汁原味先至自己一手一腳添 凍肉店果D唔係肉色,我估係已經熟咗。即係 ...

我真係唔知,幾白痴!

不過聽你咁講,買豬肉檔新鮮嘅豬肚,口感應該好啲,謝謝你


水晶宮

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24#
發表於 21-11-8 13:07 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 12:54
係咩!哇!開心大發現,我好憎 ...

係,凍肉鋪有急凍豬肚賣,我幾年前整過1次


水晶宮

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25#
發表於 21-11-8 13:07 |只看該作者
Rita 發表於 21-11-8 13:05
胡椒豬肚唔駛用白果,下次煲腐竹白果薏米豬肚湯先加,唔該我外賣一大窩
...

收到收到


水晶宮

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26#
發表於 21-11-8 13:07 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 21-11-8 13:07
係,凍肉鋪有急凍豬肚賣,我幾年前整過1次

我決定下次2溝,整少一只


伯爵府

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27#
發表於 21-11-8 13:08 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 12:45
之後用白wok, 完全冇落油,煎下佢,這個動作的目的係仲有d清晤到嘅污糟野,可以透過熱力令佢容易甩。

白wo ...

請問係咪外面兩面烘完
放涼反轉後入面兩面同樣烘下佢


水晶宮

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28#
發表於 21-11-8 13:09 |只看該作者
judychungpuiyan 發表於 21-11-8 13:08
請問係咪外面兩面烘完
放涼反轉後入面兩面同樣烘下佢

Yes, 我都係咁做,好熱,自己化身吳剛師父返個豬肚


水晶宮

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29#
發表於 21-11-8 13:10 |只看該作者
野原美冴 發表於 21-11-8 12:57
我老公都鐘意,但我懶洗豬肚,改用排骨代替

好提議


伯爵府

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30#
發表於 21-11-8 13:11 |只看該作者
樓主好有心機!
其實凍肉店買的,可能用化學品「拿」+浸,所以份外地白淨。
好似牛柏葉,原色是黑色,但凍肉店買是全白,而且滑+林,一定有原因。


伯爵府

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31#
發表於 21-11-8 13:11 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 12:41
有個post 講飲湯,其中一位會員話最鐘意飲胡椒豬肚湯,咁我老公又好like, 所以今早一早去買,做了記錄,大 ...

好大工程,總共玩咗幾耐?樓主真係100%好老婆。


男爵府

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32#
發表於 21-11-8 13:11 |只看該作者
我唔食豬肚,但想學整胡椒雞呀


水晶宮

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33#
發表於 21-11-8 13:13 |只看該作者
rello 發表於 21-11-8 13:11
樓主好有心機!
其實凍肉店買的,可能用化學品「拿」+浸,所以份外地白淨。
好似牛柏葉,原色是黑色 ...

咁又係喎!!!你講得有道理,咁我繼續買新鮮豬肚算


水晶宮

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34#
發表於 21-11-8 13:13 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 13:07
我決定下次2溝,整少一只

急凍果d我都當係新鮮咁處理的,洗豬肚洗到傻,所以整過1次怕怕了


水晶宮

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35#
發表於 21-11-8 13:16 |只看該作者
Myluckybaby 發表於 21-11-8 13:11
好大工程,總共玩咗幾耐?樓主真係100%好老婆。

淨係洗豬肚,用左一小時,仲要我樓下全爆,全屋震,我快聾!

其實我唔係好老婆!同個「好」字有一段距離


水晶宮

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36#
發表於 21-11-8 13:17 |只看該作者
活C人 發表於 21-11-8 13:11
我唔食豬肚,但想學整胡椒雞呀

我唔識呀,留毛,睇吓有冇靚太教我哋!


大宅

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37#
發表於 21-11-8 13:17 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 12:41
有個post 講飲湯,其中一位會員話最鐘意飲胡椒豬肚湯,咁我老公又好like, 所以今早一早去買,做了記錄,大 ...
你好勁呀,100分好老婆


水晶宮

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38#
發表於 21-11-8 13:18 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 21-11-8 13:13
急凍果d我都當係新鮮咁處理的,洗豬肚洗到傻,所以整過1次怕怕了
...

我以為係咁已洗下就用得!


水晶宮

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39#
發表於 21-11-8 13:22 |只看該作者
繼續………..

之後煲一煲水,放入已準備好的排骨同埋豬肚,煲一個半小時,之後再加入芥菜或者鹹酸菜再煮多15至20分鐘,試吓味先,睇吓仲使唔使加鹽,撈起個豬肚切一舊舊,再放入湯,就可以飲啦。

冇相,因為今晚先整


水晶宮

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40#
發表於 21-11-8 13:23 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 13:18
我以為係咁已洗下就用得!

我唔敢搏,寧願當新鮮咁處理,事前洗得乾淨d,好過大安旨意辛辛苦苦煲完煲湯一陣押味唔飲得啦

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