烹飪搵食

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男爵府

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發表於 21-11-24 20:46 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 21-11-24 19:45
(6)豆紙福袋

點整?


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發表於 21-11-24 21:10 |顯示全部帖子
wasabikingdom 發表於 21-11-24 20:46
點整?

用腐皮 或者豆紙 ie千張做外皮
用 韭菜,蔥或韭菜花灼一灼扎口
餡就隨意,純素亦可
我今日的有攪豬肉 冬菇粒 芹菜碎 甘筍碎 榨菜碎,,調味也隨意
包好之後隔水蒸,然後煮一個芡汁淋上 就得啦


男爵府

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發表於 21-11-25 07:32 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 21-11-24 21:10
用腐皮 或者豆紙 ie千張做外皮
用 韭菜,蔥或韭菜花灼一灼扎口
餡就隨意,純素亦可



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發表於 21-11-26 19:22 |顯示全部帖子

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本帖最後由 kerotan 於 21-11-30 20:06 編輯

(7) 雞扎
#20樓福袋啲頭頭尾尾豆紙用黎包雞扎
~內有: 雞肉 魚肚 冬菇 中芹 翠玉瓜
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點評

Cheuk2012    發表於 22-4-8 21:17


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發表於 21-11-28 13:42 |顯示全部帖子
麻醬秋葵幾特別


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發表於 21-11-30 10:00 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 21-11-26 19:22
雞扎
#20樓福袋啲頭頭尾尾豆紙用黎包雞扎
~內有: 雞肉 魚肚 冬菇 中芹 翠玉瓜

呢款好得意, 又有睇頭


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發表於 21-11-30 12:57 |顯示全部帖子

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發表於 21-11-30 20:07 |顯示全部帖子

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(8)蕨根粉絲
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發表於 22-1-22 20:02 |顯示全部帖子

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(9) 香炒花生拌青瓜
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發表於 22-2-18 19:58 |顯示全部帖子

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(10) 皮旦青瓜卷
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點評

Cheuk2012    發表於 22-4-8 21:18


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發表於 22-3-2 15:02 |顯示全部帖子

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本帖最後由 kerotan 於 22-3-2 16:24 編輯

(11) 微波五香花生
花生洗淨 浸10分鐘
瓊乾水 加鹽五香粉
用中高火,1至1.5 分鐘,翻下
做4至5次至乾身及有香味就成了
* 想脆口要急速降溫,用不銹鋼器皿 輪流溏動降溫
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發表於 22-3-2 21:35 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 21-11-30 20:07
(8)蕨根粉絲

請問哩隻粉絲邊度買


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發表於 22-3-2 21:38 |顯示全部帖子
ry 發表於 22-3-2 21:35
請問哩隻粉絲邊度買

我在京東超市買的


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發表於 22-3-2 22:37 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 22-3-2 21:38
我在京東超市買的

thx


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發表於 22-3-9 22:14 |顯示全部帖子

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發表於 22-3-10 13:39 |顯示全部帖子

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(12) 粟米腰豆沙律
這是疫情沙律 家中沒有什麼材料可加進去。
16468907845047439754556318928217.jpg


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發表於 22-3-14 22:19 |顯示全部帖子

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發表於 22-3-24 11:07 |顯示全部帖子

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(13) 涼拌群帶菜
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發表於 22-3-24 14:24 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 22-3-24 11:07
(13) 涼拌群帶菜

請問要唔要煮海帶?好似落熱水會變黃?


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發表於 22-3-24 14:25 |顯示全部帖子
kaheiboy 發表於 22-3-24 14:24
請問要唔要煮海帶?好似落熱水會變黃?

估隻隻海帶唔同
我這隻用 凍水入微波爐叮三分鐘仍然綠色

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