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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由報料› 烚蛋

自由報料今日: 162|主題: 292762

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烚蛋 [複製鏈接]

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發表於 22-1-6 11:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點樣可以烚蛋吾爆殼

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發表於 22-1-6 11:25 |只看該作者

回覆樓主:

我放入電壓力煲蒸熟，唔爆！好味！

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發表於 22-1-20 11:18

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2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 22-1-6 11:26 |只看該作者

飯煲，下面放濕毛巾仔，quick cook!

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發表於 22-1-6 11:34 |只看該作者

回覆 lyh80115 的帖子

我用普通嘅煲咋, 浮浮沉沉咁撞到個煲底會爆殼

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發表於 22-1-6 12:13 |只看該作者

蛋凍水時落，唔好水滾之後落

點評

發表於 22-1-7 10:33

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-1-6 12:19 |只看該作者

凍水落,好少會爆

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發表於 22-1-6 13:08 |只看該作者

室温蛋，水滾，關火，焗幾分鐘

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發表於 22-1-20 11:19

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2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 22-1-6 14:39 |只看該作者

回覆樓主:

室溫水落蛋，開火，中火，煲滾後轉最小火，水係一直保持滾的；水滾開始計時間7-8分鐘。
熄火撈起蛋擺落凍水(烚蛋水不要)

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發表於 22-1-6 14:52 |只看該作者

annsochan 發表於 22-1-6 11:34
回覆 lyh80115 的帖子

我用普通嘅煲咋, 浮浮沉沉咁撞到個煲底會爆殼

我係蒸，唔浸落水。我有時早餐將急凍水餃、雞蛋放入隻碟，用壓力煲一齊蒸10分鐘，一鑊熟，快靚正

我鍾意用壓力煲，密封蒸煮，唔會狂噴蒸汽。

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發表於 22-1-6 20:28 |只看該作者

lyh80115 發表於 22-1-6 14:52
我係蒸，唔浸落水。我有時早餐將急凍水餃、雞蛋放入隻碟，用壓力煲一齊蒸10分鐘，一鑊熟，快靚正 ...

same, 唔洗睇火，用左返唔到轉頭，壞左再買，第三個了。

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牛年勳章

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發表於 22-1-6 22:05 |只看該作者

凍水落蛋，中火煮蛋

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 22-1-6 22:26 |只看該作者

lyh80115 發表於 22-1-6 14:52
我係蒸，唔浸落水。我有時早餐將急凍水餃、雞蛋放入隻碟，用壓力煲一齊蒸10分鐘，一鑊熟，快靚正 ...

下... 原來可以咁整? 請問是按咩MODE ?

Stay Hungry , stay foolish !!

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 22-1-6 22:28 |只看該作者

我直接由雪櫃蛋 ....凍水落蛋，中火煮蛋, 水剛蓋過D蛋就可以...

Stay Hungry , stay foolish !!

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虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章

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發表於 22-1-6 23:15 |只看該作者

回覆樓主:

電飯煲，一節食指位水，7分鐘，包得

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發表於 22-1-7 00:25 |只看該作者

annsochan 發表於 22-1-6 11:22
點樣可以烚蛋吾爆殼

烚蛋前響水放些食鹽一齊烚，爆壳機會微好多，我網上睇到，亦而家每次都係咁，幾work下，我凍水烚的。

一切有為法  如夢幻泡影  如露亦如電  應作如是觀

欲知前世因  今生受的是欲知來世果  今生作的是

大千世界  無罣無礙  自去自來  自由自在  要生便生  莫找替代

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發表於 22-1-7 01:51 |只看該作者

回覆樓主:

我用保温杯焗熟，先落熱滾水，然後用湯匙慢慢放蛋，大約15min就得

我懶，唔駛睇火，有時整1隻蛋唔洗成煲水

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發表於 22-1-7 07:51 |只看該作者

DonnieBB 發表於 22-1-7 01:51
我用保温杯焗熟，先落熱滾水，然後用湯匙慢慢放蛋，大約15min就得

我懶，唔駛睇火，有時整1隻蛋唔洗成 ...

多謝你教路，咁返工唔洗咁趕

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+5熱血勳章

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發表於 22-1-7 08:07 |只看該作者

DonnieBB 發表於 22-1-7 01:51
我用保温杯焗熟，先落熱滾水，然後用湯匙慢慢放蛋，大約15min就得

我懶，唔駛睇火，有時整1隻蛋唔洗成 ...

你哩個方法幾好喎，等我又试吓先。
我都係成日整一隻，覺得好浪費

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發表於 22-1-7 09:33 |只看該作者

凍水時落蛋

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2024年龍年勳章減齡達人勳章開心吸收勳章認識瑞士牛牛第一回陪月勳章

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發表於 22-1-7 10:12 |只看該作者

室温蛋會好些

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