自由講場 今日: 1889|主題: 1298978

maynjune 發表於 23-2-2 21:49
好彩， 雖然賣相唔掂， 都仍然好好味
可能下次要用錫紙包住入焗爐焗喇

平平無奇2 發表於 23-2-2 23:36
猛火燒紅個鑊、再落油、再放魚落鑊、馬上轉小火、跟住幾分鐘蛇咬都唔好郁、條魚就好靚仔嫁啦
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TMC3012 發表於 23-2-3 12:19
啲肉唔夠實， 只會用易潔鑊煎， 唔係好易散

20150618bb 發表於 23-2-3 12:32
會唔會油小呢?未煎到已經反轉?

maynjune 發表於 23-2-2 21:49
好彩， 雖然賣相唔掂， 都仍然好好味
可能下次要用錫紙包住入焗爐焗喇

maynjune 發表於 23-2-3 13:39
正確！ 係我高估左自己， 衰左喇， 不過呢都好好味

maynjune 發表於 23-2-3 08:06
原來牛油紙可以落鑊煎？ 不過如果墊牛油紙煎的話就唔起得到焦面

maynjune 發表於 23-2-2 21:49
好彩， 雖然賣相唔掂， 都仍然好好味
可能下次要用錫紙包住入焗爐焗喇

cherrieloy 發表於 23-2-3 07:57
要洗完用廚紙索乾水，魚底面撲生粉，落多啲油黎煎，如果唔想食咁多油，喺平底鑊度墊塊牛油紙黎煎，又唔會 ...

peas 發表於 23-2-3 18:21
請問加塊牛油紙，仲要唔要落油？如果落油，是加在鑊上，之後先放牛油紙？
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