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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自家製「涼粉」

自由講場今日: 207|主題: 1299061

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自家製「涼粉」 [複製鏈接]

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積分: 81231

1^#

發表於 23-6-7 01:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好耐好耐無整了，睇番上次整已經係3年前......

近排天氣好熱，最啱食涼浸浸的涼粉，我同屋企人都好鍾意食涼粉，不過自己整都幾多功夫，所以好多時因為懶，直接買就算

而且我仲未研究到可以整到街買個種質地同口感，始終都係差咁d，仲要再努力研究下，但自己整就好有滿足感，我買1両涼粉草都整到一盒，我地食量唔大，都夠我地食

我用有機蔗糖整左糖水，加埋西瓜粒，夏天食呢個甜品，好正

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點評

發表於 23-6-7 16:44

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2024年龍年勳章

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發表於 23-6-7 01:56 |只看該作者

你好勁

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積分: 16868

3^#

發表於 23-6-7 02:02 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 bbkq 於 23-6-7 02:02 編輯

你加了咩粉，寒天定白涼粉？

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4^#

發表於 23-6-7 02:04 |只看該作者

bbkq 發表於 23-6-7 02:02
你加了咩粉，寒天定白涼粉？

我加粟粉，因為見d食譜都係加片栗粉／粟粉／太白粉，有少部份食譜會加粘米粉／木薯粉，但我未試過

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5^#

發表於 23-6-7 08:16 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

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6^#

發表於 23-6-7 08:22 |只看該作者

回覆樓主:

有心機
自己整乾淨好多～

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 23-6-7 08:32 |只看該作者

小manman 發表於 23-6-7 02:04
我加粟粉，因為見d食譜都係加片栗粉／粟粉／太白粉，有少部份食譜會加粘米粉／木薯粉，但我未試過
...

我見國內食譜係加食用碱及焦芋粉。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 23-6-7 08:36 |只看該作者

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發表於 23-6-7 09:23 |只看該作者

回覆樓主:

切得好靚

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發表於 23-6-7 09:24 |只看該作者

ARabbit 發表於 23-6-7 08:22
有心機
自己整乾淨好多～

說中了

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積分: 17043

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發表於 23-6-7 09:27 |只看該作者

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發表於 23-6-7 09:29 |只看該作者

回覆樓主:

好勁，抵讚

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13^#

發表於 23-6-7 09:46 |只看該作者

涼粉自己整，好勁呀

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發表於 23-6-7 10:08 |只看該作者

小manman 發表於 23-6-7 02:04
我加粟粉，因為見d食譜都係加片栗粉／粟粉／太白粉，有少部份食譜會加粘米粉／木薯粉，但我未試過
...

睇下你想出嚟係有乜嘢口感

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積分: 52869

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發表於 23-6-7 10:19 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 howmuch 於 23-6-7 10:19 編輯

勁

自己整，衛生好多。

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2024年龍年勳章

16^#

發表於 23-6-7 10:19 |只看該作者

回覆樓主:

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

17^#

發表於 23-6-7 10:22 |只看該作者

好似之前我跟你整過

,我怕麻煩,只整過一次甘多

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積分: 81231

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發表於 23-6-7 12:30 |只看該作者

MMaryy 發表於 23-6-7 10:08
睇下你想出嚟係有乜嘢口感

爽滑

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積分: 43743

19^#

發表於 23-6-7 12:35 |只看該作者

你好叻會自己整。夏天我家都長備涼粉，愛食。不過我哋買超市一盒盒。

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2023年兔年勳章虎到金來勳章

20^#

發表於 23-6-7 12:46 |只看該作者

回覆樓主:

勁

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