自由講場

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侯爵府

積分: 21928

2024年龍年勳章


21#
發表於 23-6-10 12:52 |只看該作者
Natalieyuyu 發表於 23-6-10 12:49
有的教左都唔會改
前工人由白紙做到啖好食,整埋蛋糕麵包
而家 ...

在港六年都冇改善! 即是冇心學


象牙宮

積分: 224361


22#
發表於 23-6-10 12:53 |只看該作者
朋友個工人又慢又難食,
佢地已經放棄,
有時佢影相比我睇以為狗糧。


伯爵府

積分: 19838

2024年龍年勳章


23#
發表於 23-6-10 12:56 |只看該作者
回覆 Fanfan001 的帖子

我個菲姐,水煮菜都生既,不要期望太高


伯爵府

積分: 16111


24#
發表於 23-6-10 12:57 |只看該作者

回覆樓主:

我會每晚嘅餸菜,都係u tube揾比佢,
姐姐唔洗諗煮乜,我諗好,send片叫佢煮,唔會要佢自己諗
attach0/tmp/phpG7ssib


伯爵府

積分: 19838

2024年龍年勳章


25#
發表於 23-6-10 13:00 |只看該作者
新菲姐,沖左一個星期凍水涼,原來唔識開熱水,清潔就幾乾淨,煮野食係劣食


大宅

積分: 4517


26#
發表於 23-6-10 13:04 |只看該作者
hkgra 發表於 23-6-10 12:56
回覆 Fanfan001 的帖子

我個菲姐,水煮菜都生既,不要期望太高

係,我姐姐水煮菜,有時煮到啲菜黃晒,有時煮未熟,佢哋只會跟分鐘煮,唔識自己執生



大宅

積分: 3654


27#
發表於 23-6-10 14:26 |只看該作者
講真,其實我覺得係sense 問題,佢哋係完全無sense , 有日我send YouTube link 整雞肉串燒棒,已整過好多次chicken meatball , 但我竟然咁啱見到佢喺度用刀chop雞肉, 但掉轉咗把刀,用刀柄,我問佢你知唔知你掉轉咗把刀嚟用,佢話係我教的.其實我只係教佢用刀柄hammer 鬆啲豬扒


男爵府

積分: 9908


28#
發表於 23-6-10 14:29 |只看該作者
hkgra 發表於 23-6-10 13:00
新菲姐,沖左一個星期凍水涼,原來唔識開熱水,清潔就幾乾淨,煮野食係劣食 ...

我賓姐,10年都唔肯學用筷子,佢用咩食飯我唔理,但佢煮烏冬時要用叉逐條挑起,3碗佢最少分10分鐘,所以我得閒就自己做,出左街就叫仔女食餃子,唔好叫佢煮烏冬


伯爵府

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BK Milk勳章 畀面勳章


29#
發表於 23-6-10 14:35 |只看該作者

回覆樓主:

好少事啫
我試過食完姐姐煮啲嘢小朋友中毒入醫院
試過有一段時間佢係直接畀佢水喉水我哋飲

你呢啲碎料啦


伯爵府

積分: 18457

BK Milk勳章 畀面勳章


30#
發表於 23-6-10 14:35 |只看該作者
ChaBean 發表於 23-6-10 14:29
我賓姐,10年都唔肯學用筷子,佢用咩食飯我唔理,但佢煮烏冬時要用叉逐條挑起,3碗佢最少分10分鐘,所以我 ...

我而家個個都係
我唔畀佢煮麵
佢會差到爛曬


子爵府

積分: 13771


31#
發表於 23-6-10 14:35 |只看該作者

回覆樓主:

我以前的第二個工人姐姐,用了差不多8年,我只求佢煮正常簡單野,可以煮家鄉菜。整體叫正常,當然偶有驚喜 (煮家鄉菜)或者驚嚇(例如:清蒸急凍鯰魚柳)。

我唔會對姐姐有太多期望,只會將期望同要求放係最重要(睇住我仔)嘅事上,咁樣大家都舒服。


複式洋房

積分: 224


32#
發表於 23-6-10 14:41 |只看該作者
回覆 sasatt 的帖子

係,啲嘢仲要踢一腳先會郁😓😓


複式洋房

積分: 224


33#
發表於 23-6-10 14:41 |只看該作者
回覆 登陸火星 的帖子

教咗,講咗幾次水滾先放豬肉,點知次次都俾我發現水同豬肉一齊煮..


複式洋房

積分: 224


34#
發表於 23-6-10 14:44 |只看該作者
回覆 李露眉 的帖子

我地都差唔多,一係電飯煲蒸餃子,一係蒸蛋算,叫佢整其他分分鐘一係唔熟一係整壞啲電器


侯爵府

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35#
發表於 23-6-10 14:45 |只看該作者
睇運氣
阿媽屋企個印嚟到時唔識煮, 阿媽教佢, 而家整到十幾人餸 (做節時), 煲湯青出於藍, 佢認藥材叻過我 阿哥個印就黑暗料理, 菜心炒香蕉, 最勁啲菜心唔熟的 因為煮嘢令人冇晒胃口, 阿哥在呢個印的工期內瘦咗20磅(佢帶飯)


大宅

積分: 4517


36#
發表於 23-6-10 15:23 |只看該作者
naicha 發表於 23-6-10 14:45
睇運氣
阿媽屋企個印嚟到時唔識煮, 阿媽教佢, 而家整到十幾人餸 (做節時), 煲湯青出於藍, 佢認藥材叻過我:d ...

菜心炒香蕉


子爵府

積分: 14036


37#
發表於 23-6-10 16:42 |只看該作者
melomame 發表於 23-6-10 14:35
好少事啫
我試過食完姐姐煮啲嘢小朋友中毒入醫院
試過有一段時間佢係直接畀佢水喉水我哋飲

咁都唔炒!?


男爵府

積分: 9908


38#
發表於 23-6-10 17:18 |只看該作者
naicha 發表於 23-6-10 14:45
睇運氣
阿媽屋企個印嚟到時唔識煮, 阿媽教佢, 而家整到十幾人餸 (做節時), 煲湯青出於藍, 佢認藥材叻過我:d ...

我去朋友屋企,佢兩個工人,印尼姐姐煮飯超好食,有鑊氣,朋友話係呀sir教煮飯,話另一個菲律賓就教極都好難食,我覺得普遍印尼人煮飯好食過菲律賓,不過我請過一次印尼姐姐,指手畫腳教佢中文好似教bb咁,最後冇耐性頂唔順換人,本地又唔肯做我屋企(ftm加3個小朋友),之後只請菲律賓


子爵府

積分: 10470


39#
發表於 23-6-10 17:30 |只看該作者
我俾個餐單工人每日跟住煮,我自己買餸/網購,盡量控制食材同款式,唔會比工人決定我哋一家人食乜嘢。一開始先教最基本蒸餸、烚菜。工人上手之後再教炒菜、炒肉,之後學用焗爐、氣炸鍋,一步步嚟。


水晶宮

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40#
發表於 23-6-10 18:48 |只看該作者
oasismcmug 發表於 23-6-10 14:26
講真,其實我覺得係sense 問題,佢哋係完全無sense , 有日我send YouTube link 整雞肉串燒棒,已整過好多次 ...

但佢地話係大學生

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