自由講場

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男爵府

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發表於 24-1-29 21:02 |顯示全部帖子

回覆樓主:

我鍾意洗豬肺,洗完覺得好自愈,由黑變白


公爵府

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2024年龍年勳章 陪月勳章 BK Milk勳章


發表於 24-1-29 21:02 |顯示全部帖子
YEOMORGAN 發表於 24-1-29 20:09
豬大腸唔核突架,最多係肥膏。

我覺得豬肚難洗係佢有D黃色液體。。

豬腸我洗過一次, 唔識洗清晒d肥膏,我老公話唔你咁,得返塊皮。


珍珠宮

積分: 44936


發表於 24-1-29 21:31 |顯示全部帖子
YEOMORGAN 發表於 24-1-29 20:11
你試下用啤酒或可樂, 容易洗得乾淨D 我覺得啤酒效果好過可樂。

其實係洗得乾淨嘅,但係喺洗嘅過程中真係好鬼核突


珍珠宮

積分: 40528


發表於 24-1-29 21:34 |顯示全部帖子
wcandtt 發表於 24-1-29 17:28
我咁大個人,好似洗過一次,嗰陣時候好似有工人,不過我同自己講買過一次就唔好再買
...

你試過一次已經好叻。
豬肺我一次都唔會試,太多功夫。
豬肚相對容易d。


珍珠宮

積分: 40528


發表於 24-1-29 21:36 |顯示全部帖子
你一次煮兩個豬肚,你個女今次大把得食!


珍珠宮

積分: 40528


發表於 24-1-29 21:44 |顯示全部帖子
EstrellaDamm 發表於 24-1-29 17:43
我只有佩服。好在我家人唔特別喜歡呢類菜式。 我煮飯十年,連湯都唔會煲。 ...

其實煲湯最容易,掉曬d材料落去煲,夠鐘就熄火。尤其冬天最鍾意煲湯,有熱湯飲好舒服。唔同湯款就換唔同材料(湯包)。

例如樓主今次處理的豬肚,有一種煮法係四神燉豬肚湯,好食又對脾胃好有益。我以前醫胃病時煲過一輪,好返之後就懶得煲啦。


珍珠宮

積分: 31357


發表於 24-1-29 21:45 |顯示全部帖子
wcandtt 發表於 24-1-29 09:01
喺冇工人嘅情況之下,洗2隻新鮮豬肚,已經洗咗我一個半鐘,再用白和烘乾,再洗多次。

前日喺街食,一煲都 ...

唔係豬肉鋪會幫洗咩


珊瑚宮

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發表於 24-1-29 21:46 |顯示全部帖子
wcandtt 發表於 24-1-29 09:01
喺冇工人嘅情況之下,洗2隻新鮮豬肚,已經洗咗我一個半鐘,再用白和烘乾,再洗多次。

前日喺街食,一煲都 ...



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