自由講場

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男爵府

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發表於 24-2-20 15:25 |顯示全部帖子
有link:
頂好大光麵零售點


珍珠宮

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章


發表於 24-2-20 15:36 |顯示全部帖子
無睇節目,我在茶記一般叫米粉食,所以唔知咩麵好食唔好食

無知一問,80年代起香港經濟轉型,工廠搬上大6,制造 業式微不是很正常嗎 有甚麼可惜?


大宅

積分: 1093


發表於 24-2-20 15:41 |顯示全部帖子
stagea 發表於 24-2-20 13:30
有睇茶餐廳呢個節目, 估唔到大光麵面臨結業, 得番三架車送貨, 八成茶記轉用其他國內麵餅, MADE IN HK真係唔 ...

希望可以keep住


琥珀宮

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發表於 24-2-20 15:44 |顯示全部帖子

回覆樓主:

本帖最後由 cy101 於 24-2-20 15:48 編輯

試吓多條生路,試吓網售,例如用TV魔平台,但事實上剩返2 成餐廳用呢個又係食客自己揀!



子爵府

積分: 13740

2024年龍年勳章


發表於 24-2-20 15:48 |顯示全部帖子
seen1818 發表於 24-2-20 14:48
自己煮嘅話,湯底點整?

我都想知, 可能打邊爐食


子爵府

積分: 13740

2024年龍年勳章


發表於 24-2-20 15:49 |顯示全部帖子
Y2kqk 發表於 24-2-20 14:33
我女食大光麪也唔食一丁,大光麪好食呀




珍珠宮

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2023年兔年勳章


發表於 24-2-20 16:05 |顯示全部帖子
天天天藍 發表於 24-2-20 15:25
有link:
頂好大光麵零售點



複式洋房

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發表於 24-2-20 18:17 |顯示全部帖子


子爵府

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發表於 24-2-20 18:22 |顯示全部帖子
stagea 發表於 24-2-20 15:10
現在大部分茶記, 利潤行先, 佢地用既麵餅, 根本唔會care邊個產地, 如果佔大比數係老闆娘心態, 相信大光麵 ...

首先又唔係個老闆食,梗係愈平愈好
其次等啲客轉出前一丁,又可以加錢

另外有啲餐廳直接用出前一丁或辛辣麵,賣貴啲


瑪瑙宮

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發表於 24-2-20 18:23 |顯示全部帖子
stagea 發表於 24-2-20 13:30
有睇茶餐廳呢個節目, 估唔到大光麵面臨結業, 得番三架車送貨, 八成茶記轉用其他國內麵餅, MADE IN HK真係唔 ...

转做零售噜


瑪瑙宮

積分: 131558


發表於 24-2-20 18:25 |顯示全部帖子
cy101 發表於 24-2-20 15:44
試吓多條生路,試吓網售,例如用TV魔平台,但事實上剩返2 成餐廳用呢個又係食客自己揀!

...

唔係㗎,係茶餐厅买手㨂


大宅

積分: 1536


發表於 24-2-20 18:29 |顯示全部帖子

回覆樓主:

如果大集團肯用就好


琥珀宮

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發表於 24-2-20 18:35 |顯示全部帖子
tkop 發表於 24-2-20 18:23
转做零售噜

零售,超市上架費,應該俾唔起啦!


琥珀宮

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發表於 24-2-20 18:37 |顯示全部帖子
hokapopo 發表於 24-2-20 15:41
希望可以keep住

對,支持


複式洋房

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發表於 24-2-20 18:41 |顯示全部帖子

回覆樓主:

其實平時去茶餐廳都唔知自己食咩麵,除非加錢轉一丁


子爵府

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發表於 24-2-20 20:26 |顯示全部帖子

回覆樓主:

可否提供九龍區餐室名稱 !


子爵府

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發表於 24-2-20 20:41 |顯示全部帖子
fatgarden 發表於 24-2-20 20:26
可否提供九龍區餐室名稱 !

21樓有link


子爵府

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發表於 24-2-20 20:48 |顯示全部帖子
tigger_bb 發表於 24-2-20 20:41
21樓有link

只見零售點地址,但不肯定是否餐廳/食店?


男爵府

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發表於 24-2-20 20:52 |顯示全部帖子
Charlotte_mom 發表於 24-2-20 14:03
平時去茶餐廳,好多人寧願加錢都轉丁
供求反映一切



唔好以為加左錢就有得食出前一丁,有d餐廳係用以下呢隻內地丁面。其實加錢轉出前一丁有時未必係好,得一隻經典版麻油味選擇,湯底較濃味。如果係選料用沙嗲牛肉或五香肉丁,根本同出前一丁湯底唔配合。








珍珠宮

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發表於 24-2-20 21:05 |顯示全部帖子
Anpanmama 發表於 24-2-20 14:53
其實平日我都真係唔會睇V台,只係嗰日係咁轉台唔想睇亞洲超聲團,偶爾睇到呢個節目,講真講得好深入真係好 ...

有時viu都有好節目既,佢地之前既納米無名火,同美齡幸福便當都幾好睇,反而d劇就有頭威無尾陣,睇反tvb劇好過

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