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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 上海炒年糕食譜

烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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上海炒年糕食譜

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積分: 1829

發表於 05-1-17 11:15 |顯示全部帖子

上海炒年糕食譜

想學做上海炒年糕可唔可以教我呢

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積分: 102

發表於 05-1-21 12:02 |顯示全部帖子

Re: 上海炒年糕食譜

上海年糕一包(可買切了片的)用水浸住備用
肉絲調味
菜可用黃牙白，娃娃菜，切粗絲或大塊

煮的步驟：
先將肉絲炒，再加入菜炒，並下調味，菜還未"林"便可將年糕放上菜及肉絲上，跟住不用炒，加上鍋蓋睇火，大約五分鐘，開蓋後，發覺年糕巳變軟身，便一起炒至收汁便可上碟。

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