烹飪搵食

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別墅

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發表於 05-1-17 14:45 |顯示全部帖子

自製豆漿

想請教如何自製豆漿∼THX


洋房

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發表於 05-1-21 11:41 |顯示全部帖子

Re: 自製豆漿

自製豆漿,材料:黃豆,冰糖
先將黃豆洗淨並用水浸至發漲,起碼浸過夜。跟住把黃豆放入攪拌機加水打,跟住倒出用煲湯魚袋或毛巾隔去黃豆渣,豆漿便落煲煲滾加冰糖便可。如果想豆味濃此,黃豆只打一次。


大宅

積分: 4169


發表於 05-1-22 02:12 |顯示全部帖子

Re: 自製豆漿

我都係咁煮過好多次, 好好味架, 好過街買個d, 黃豆味好濃郁, yummy, yummy


公爵府

積分: 25971

大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 05-1-22 09:30 |顯示全部帖子

Re: 自製豆漿

請問幾多黃豆+幾多水打?

Thanks!
catnapper


洋房

積分: 102


發表於 05-1-26 14:52 |顯示全部帖子

Re: 自製豆漿

我好耐無煲啦,不過唔駛好多豆架,一碗豆我唸巳經可以做一公升豆漿,你可以試一試,下一次再加減。記住豆漿唔可以放太耐,放入雪櫃最多存三至四日,所以一次不用整咁多

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