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義工

烹飪搵食 今日: 3|主題: 133239

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關於cookies


民房

國民生產總值:7


發表於 05-1-18 20:36 |顯示全部帖子

關於cookies

我係新手,le兩日整左d cookies
外形都好ok,但係就太過硬
我想請問下有無方法可以鬆化d,入口無咁硬
同埋可唔可以分享一下一d牛油cookie既食譜呢^^~thx all


別墅

國民生產總值:648


發表於 05-1-18 22:14 |顯示全部帖子

Re: 關於cookies

牛 油 曲 奇

材 料
軟 牛 油 250 克
麵 粉 300 克
鹽 1/8 茶 匙
砂 糖 40 克
蛋 1 隻

做 法
1. 預 熱 焗 爐 至 40 度。
2. 牛 油 及 糖 打 至 忌 廉 狀,加 入 蛋 及 麵 粉 拌 勻。 3. 在 焗 盤 撒 上 麵 粉。
4. 將 粉 團,按 分 一 份 份 排 列 到 烤 盤 上。
5. 焗 10 - 20 分 鐘 至 金 黃 即 可。

~散佈愛~ 在你所到之處不斷散佈愛......首先要從自己家開始。 把愛給孩子、妻子或丈夫、父母,然後及於鄰人.......... 讓每一個分享過你的愛的人都能在離開後感受到生命中有愛。 ---德蕾莎修女 ~SPREAD LOVE~ Spread love everywhere you go.......first of all in your own house. Give love to your childred, to your wife or husband, to a next door neighbour......let no one ever come to you without leaving better and happier. ---MOTHER TERESA


民房

國民生產總值:7


發表於 05-1-19 00:01 |顯示全部帖子

Re: 關於cookies

多謝你既食譜呀^^~不過焗爐溫度係咪40度?


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