烹飪搵食

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大宅

積分: 1174


發表於 05-1-21 18:22 |顯示全部帖子

請問牛鰍魚可以點煲湯?

請問牛鰍魚可以點煲湯?
加d咩材料或配搭呀?


大宅

積分: 2902


發表於 05-1-21 19:35 |顯示全部帖子

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

可以煲蕃茄薯仔, 或者淮山次實百合


男爵府

積分: 5707


發表於 05-1-21 20:19 |顯示全部帖子

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

可以用木瓜.花生.豬骨
:-P


別墅

積分: 648


發表於 05-1-22 00:59 |顯示全部帖子

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

牛鰍魚煲合掌瓜:
牛鰍魚是街市常見有賣的魚,專門適合煲湯用。煲出來的湯水極其潔白鮮甜不腥,營養甚豐富。 合掌瓜則煲起湯來很甜潤,味道溫厚,性質也很平和,是一種性味甘平,健脾潤肺的瓜類。牛鰍魚應先用鑊煎過,再加薑一同煲,湯則潔白而無腥味,用牛鰍魚配合掌瓜,加蜜棗、百合、南北杏之類,有很好的潤肺、除痰、斂汗、開胃 等作用。


別墅

積分: 703


發表於 05-1-22 01:58 |顯示全部帖子

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

煲紅羅白馬蹄好甜嘎!


珍珠宮

積分: 30920

2020勳章 2018父親節勳章 我的育兒心得勳章 DHA勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


發表於 05-1-22 17:22 |顯示全部帖子

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

淮山次實蜜棗瘦肉

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