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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問牛鰍魚可以點煲湯?

烹飪搵食今日: 14|主題: 138976

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請問牛鰍魚可以點煲湯? [複製鏈接]

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發表於 05-1-21 18:22 |只看該作者

請問牛鰍魚可以點煲湯?

請問牛鰍魚可以點煲湯?
加d咩材料或配搭呀?

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積分: 2902

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發表於 05-1-21 19:35 |只看該作者

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

可以煲蕃茄薯仔, 或者淮山次實百合

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積分: 5707

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發表於 05-1-21 20:19 |只看該作者

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

可以用木瓜.花生.豬骨
:-P

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發表於 05-1-22 00:59 |只看該作者

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

牛鰍魚煲合掌瓜：
牛鰍魚是街市常見有賣的魚，專門適合煲湯用。煲出來的湯水極其潔白鮮甜不腥，營養甚豐富。合掌瓜則煲起湯來很甜潤，味道溫厚，性質也很平和，是一種性味甘平，健脾潤肺的瓜類。牛鰍魚應先用鑊煎過，再加薑一同煲，湯則潔白而無腥味，用牛鰍魚配合掌瓜，加蜜棗、百合、南北杏之類，有很好的潤肺、除痰、斂汗、開胃等作用。

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發表於 05-1-22 01:58 |只看該作者

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

煲紅羅白馬蹄好甜嘎！

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發表於 05-1-22 17:22 |只看該作者

Re: 請問牛鰍魚可以點煲湯?

淮山次實蜜棗瘦肉

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