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義工

烹飪搵食 今日: 18|主題: 132860

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請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?


公爵府

國民生產總值:29427

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發表於 05-1-22 17:24 |顯示全部帖子

請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

如題


子爵府

國民生產總值:12659


發表於 05-1-22 17:31 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

蒜蓉加油放入雪櫃都可以放好耐架∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

國民生產總值:7665


發表於 05-1-22 23:24 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

用樽裝好再用油浸過d蒜頭面..放入雪櫃..可放一個月都得架...但一定唔可以有水!


大宅

國民生產總值:1367


發表於 05-1-23 00:14 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

我之前試過將已經磨好的蒜蓉用樽裝好放入雪櫃,但第二朝打開雪櫃發覺整樽蒜蓉變成綠色 → 好恐怖 :-( :-( :-(


複式洋房

國民生產總值:106


發表於 05-1-23 05:17 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

是否一定要放雪櫃存放?

欣兒Yanyee:

變成綠色是因為蒜蓉裡有水份


伯爵府

國民生產總值:18444


發表於 05-1-23 15:04 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

咁整好的蒜蓉是不是不可以立刻放入樽內呢?要等d蒜蓉乾身
世間最美妙的事情,就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中,無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)


伯爵府

國民生產總值:18444


發表於 05-1-24 21:14 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

to 貓BB,

請問油需唔需要煮熟�生油都可以呢?請指教

貓BB 寫道:
用樽裝好再用油浸過d蒜頭面..放入雪櫃..可放一個月都得架...但一定唔可以有水!
世間最美妙的事情,就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中,無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)


子爵府

國民生產總值:11401


發表於 05-1-25 14:59 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

我都係咁做,用攪伴機攪碎完D蒜頭立刻入樽及用生油浸過面,再放落雪櫃,可保存好耐架!!:mrgreen:

用樽裝好再用油浸過d蒜頭面..放入雪櫃..可放一個月都得架...但一定唔可以有水!


複式洋房

國民生產總值:202


發表於 05-1-26 00:27 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

咁D油洗吾洗煮過先﹖


子爵府

國民生產總值:11401


發表於 05-1-26 09:37 |顯示全部帖子

Re: 請問自製的蒜蓉可保存幾耐及如何保存?

生油即是無煮過的油。(煮過的叫熟油)


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