烹飪搵食 今日: 3|主題: 138975

Mrs.Chan 寫道:
我都係好似咕怪媽媽咁將花膠焗晒放係冰箱待用.

咕怪媽媽 寫道:
我就懶d ，會一次過出晒水：
用薑同葱齊水落，水滾後落花膠，收細火煲半個鐘，再半杯酒，熄火，由佢焗過夜。
第二朝，將發好的花膠剪開一塊塊(約2隻手指濶)，然後用密實袋一份份裝好，放入冰格。
要用時才解涷，視需要用一袋或兩袋。

Mrs.Chan 寫道:
我都係好似咕怪媽媽咁將花膠焗晒放係冰箱待用.

如果大的花膠煲完湯可以用鴨掌冬菇蠔油炆個送,
好好食ga.