烹飪搵食

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男爵府

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畀面勳章


發表於 05-1-29 22:51 |顯示全部帖子

鮑魚&花膠煲湯

可以+D乜黎煲&點做發呀,唔該哂


男爵府

積分: 7836


發表於 05-1-29 23:09 |顯示全部帖子

Re: 鮑魚&花膠煲湯

我就獨沽一味,花膠煲鷄(去皮),加幾個冬菇 & 一個紅蘿蔔就已經好好味。
或者用冰糖燉花膠(4 小時),夠滋潤。

至於鮑魚,我都想知呀!
有冇邊位高手可以教返兩招我看門口呀?


男爵府

積分: 9340

畀面勳章


發表於 05-1-30 00:44 |顯示全部帖子

Re: 鮑魚&花膠煲湯

我係諗住花膠同鮑魚一齊煲喎,咁係可以+乜黎煲嫁? ?-(


複式洋房

積分: 215


發表於 05-1-30 01:32 |顯示全部帖子

Re: 鮑魚&花膠煲湯

花膠 has to soak in water first?? if so, how long? please advise.


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