烹飪搵食

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大宅

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發表於 05-2-2 11:54 |顯示全部帖子

有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水啱飲?

麻煩哂


別墅

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發表於 05-2-3 00:03 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水?飲?

胃寒我識,肺濕唔識:
胃寒用兩只雞蛋打散,用姜同白胡椒粒炒到金黃(可有少少焦),然後趁熱倒兩碗滾水,滾剩下一碗飲,此湯都幾辣,但馬上暖胃。


大宅

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發表於 05-2-3 09:49 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水?飲?

Hi G5

唔好意思, 請問係咪 -
雞蛋+姜 (片, 條 or 粒都OK?) +白胡椒粒一齊炒, 跟住就滾佢?


別墅

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發表於 05-5-13 10:53 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水?飲?


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翡翠宮

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發表於 05-5-13 12:33 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水?飲?

胃寒仲可以飲胡椒豬肚湯!
肺濕我都唔識


別墅

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發表於 05-5-14 00:26 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水啱飲?

肺濕咳嗽以體弱老人居多,可服二陳丸、半夏天麻丸等,多痰哮喘者宜加服人參蛤蚧丸,但不可服用雪梨膏、梨膏糖等。




別墅

積分: 849


發表於 05-5-14 00:26 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水啱飲?

【釋名】丁藶、大室、大適、狗薺。

【集解】
【氣味】
【主治】1、陽性水腫(面赤、煩渴、喘急、小便澀)。用甜葶藶一兩半(炒後研末)、漢防己末二兩,和鴨血及頭同搗極爛,做成丸子,如梧子大。視病情每服五至十丸,一天服三次,以小便通暢為驗。
  2、遍身腫滿,用苦葶藶(炒)四兩,研細,和棗肉做成丸子,如梧子大。每服十五丸,桑白皮湯送下。一天服三次。
  3、在腹水腫。用革葶藶二升,炒後研末,與雄雞血及頭一起搗至極爛,做成丸子,如梧子大。每服十丸,小豆湯送下。一天服三次。又方:葶藶二升,用酒五升泡一夜,服一合即通一天服三次。又方:葶藶一兩杏仁十枚,同熬成黃色。取出搗爛,分十次服。
  4、肺濕痰湍。用甜葶藶炒為末,加棗肉和成丸子服下。
  5、咳嗽上氣(不能睡臥,或遍體氣腫,或單面腫、足腫)。用葶藶子三長,經微火熬研後,裝入布袋,泡在清酒五升中。幾日後飲酒,每次一小杯。一天飲四次。如病急,等不到酒泡透,可以榨汁服。
  6、肺壅喘急。用葶藶炒黃,研為末,加蜜和成丸子,如彈子大。服藥時先用大棗二十枚,加水三升,煎取二升,然後放入葶藶一丸,繼續煎水至一升,一次服下,此方名“葶藶大棗瀉肺湯”。
  7、月經不通。用葶藶一升,研為末,加蜜做成丸子,如彈子大,棉裹,納入陰道中。過一夜,換藥一次,汗出即出可停藥。
  8、突發顛狂。用葶藶一程式,搗極細,加白犬血和成丸子,如麻子大。每服二丸,酒送下,三服即愈。
  9、蟲牙用葶藶、雄黃,等分為末調臘月豬油點痛處。
  10、瘰鬁已潰。用葶藶二合、豉一升,搗爛作成餅子,如錢大,厚二分。安在瘡孔上,外用艾灸使受溫熱,但不可傷肉,亦不可灸初起之瘡。

【附方】葶藶的主要功用是瀉肺生動活潑、消腫除痰、止咳定喘。前人曾稱葶藶的苦有甜,並說甜者性緩,苦進性急,但近來市面上只有甜葶藶出售


別墅

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發表於 05-5-14 00:29 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水啱飲?

調 治 胃 寒 病 的 方 法 , 必 須 以 食 療 病 , 初 發 時 炒 一 碗 薑 飯 也 可 以 治 痛 , 但 胃 寒 病 重 一 點 就 要 用 比 較 多 的 腹 胃 食 物 治 理 。

豬 肚 健 胃 , 補 虛 損 是 古 時 治 胃 的 藥 引 , 鯇 魚 暖 中 補 胃 , 加 上 川 椒 、 胡 椒 和 老 薑 陳 皮 等 健 胃 暖 胃 調 味 藥 , 很 快 就 可 以 調 理 好 胃 寒 的 病 症 , 恢 復 健 康 的 脾 胃 。

方 用 : 豬 肚 一 個 , 鯇 魚 尾 一 條 、 老 薑 一 兩 、 川 椒 二 錢 、 白 胡 椒 粒 二 錢 。

豬 肚 洗 淨 , 鯇 魚 煎 香 , 老 薑 切 片 炒 香 , 川 椒 和 胡 椒 粒 也 炒 香 , 然 後 用 二 碗 半 水 燉 三 小 時 , 有 驅 胃 寒 功 效 , 也 有 健 胃 開 胃 之 功 , 但 此 湯 比 較 燥 , 不 能 天 天 飲 用 , 三 天 一 次 , 四 次 至 六 次 已 足 夠 治 好 胃 寒 病 。


別墅

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發表於 05-5-14 00:38 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水啱飲?

胃寒
  許多人自覺是寒性體質,一吃生冷食物便不舒服,應常用溫性食物來調養,如荔枝、當歸、薑、龍眼、大蒜、蔥白、木瓜、杏仁、花生…等。

調養食譜1.:
薑母粉1茶匙+甘草片3片+水300c.c.。(大火滾後,小火續煮10分鐘,當日常飲料喝)

調養食譜2.:
高麗菜與胡蘿蔔洗淨切成絲,下鍋合炒薑絲,當三餐菜餚吃,可改善胃寒。

調養食譜3.:
黃耆4錢+紅棗3錢+枸杞子3錢+當歸2片+水500c.c.。(大火滾後,小火續煮20分鐘,當日常飲料喝,不僅有助於胃寒,且可增強抵抗力)

※禁忌:胃寒者應避食香蕉、冰水、大白菜、酸菜、米粉…等。


別墅

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發表於 05-5-14 00:39 |顯示全部帖子

Re: 有冇聽過胃寒同肺濕, 有乜湯水啱飲?

但點解你唔問下你個中醫?

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