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義工

烹飪搵食 今日: 7|主題: 132882

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請問有冇笑口棗食譜?


洋房

國民生產總值:127


發表於 05-2-5 11:41 |顯示全部帖子

請問有冇笑口棗食譜?

請問各位媽咪有冇笑口棗食譜?係咪用低粉做?謝謝!


洋房

國民生產總值:127


發表於 05-2-6 11:53 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇笑口棗食譜?

有人知嗎?


大宅

國民生產總值:2411


發表於 05-2-6 14:02 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇笑口棗食譜?

笑 口 棗


材 料 : 8 兩麵粉
5 兩沙糖
3 湯匙水
2 湯匙油
1 隻雞蛋
3 兩白芝麻
1/2 茶匙發粉

做 法 : (1) 麵粉及發粉篩勻。
(2) 雞蛋,糖,油,水一同拌勻,直至糖溶化,加
入混合粉,搓成粉糰,置於一旁待發半小時。
(3) 將粉糰搓成長條,切細粒,均勻蘸上白芝麻,
放入溫油內,慢火炸至粉糰裂開,笑口棗呈金
黃色 盛起隔油,冷後盛入不透氣器皿中。

備 註 : (1) 切好的粉粒如太乾身,可灑上少量的水,才蘸
上芝麻去炸。
(2) 炸笑口棗要用溫油慢火,才會炸得鬆脆。




洋房

國民生產總值:127


發表於 05-2-6 14:35 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇笑口棗食譜?

Miu_Miu:
Thanks a lot!!!!!!!!!!!!


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