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義工

烹飪搵食 今日: 34|主題: 133278

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請問怎樣可以整到好味的粟米魚肚湯?


大宅

國民生產總值:1324


發表於 05-2-7 01:02 |顯示全部帖子

請問怎樣可以整到好味的粟米魚肚湯?

請指教。


大宅

國民生產總值:1324


發表於 05-2-7 14:17 |顯示全部帖子

Re: 請問怎樣可以整到好味的粟米魚肚湯?

請問有無人可以話我知呀?


大宅

國民生產總值:2921

好媽媽勳章 醒目開學勳章


發表於 05-2-17 15:56 |顯示全部帖子

Re: 請問怎樣可以整到好味的粟米魚肚湯?

我都好想知呀!有無媽咪識呢


水晶宮

國民生產總值:69562

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發表於 05-2-20 15:31 |顯示全部帖子

Re: 請問怎樣可以整到好味的粟米魚肚湯?

我老公都叫我學呀!
同埋請問邊度有得買炸魚肚呢? ?-(


大宅

國民生產總值:1640


發表於 05-2-20 19:06 |顯示全部帖子

Re: 請問怎樣可以整到好味的粟米魚肚湯?

bcmok 寫道:
我都好想知呀!有無媽咪識呢


me too呀. please please please


大宅

國民生產總值:3099


發表於 05-2-21 11:07 |顯示全部帖子

Re: 請問怎樣可以整到好味的粟米魚肚湯?

材料

1 罐 忌廉粟米
1.5 兩 魚肚
3 杯 上湯
1 隻 雞蛋
1 條 蔥粒


調味料

1/4 茶匙 胡椒粉
1 茶匙 糖
1/2 茶匙 鹽



烹調方法

1. 魚肚浸發,拖水, 切粒, 放入1 杯上湯內煮內煨5 分鐘, 浸15 分鐘, 隔水.

2. 燒1 湯匙油, 贊酒, 加入2 杯上湯煮滾, 拌入栗米蓉及魚肚粒.

3. 加調味料及埋獻, 離火後, 拌入蛋汁, 洒上蔥花便成.

4. 埋獻: 生粉 2 湯匙; 水 4 湯匙。


大宅

國民生產總值:3760


發表於 05-2-21 11:40 |顯示全部帖子

Re: 請問怎樣可以整到好味的粟米魚肚湯?

how to choice the good "fish tummy"?


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