烹飪搵食

跳至

首頁
12

尾頁
   2


大宅

積分: 2466


1#
發表於 09-12-27 11:54 |只看該作者
想問點點樣自制焗合桃同腰果?
想食得健康啲... 無使食出面果啲...


複式洋房

積分: 364


2#
發表於 09-12-27 17:50 |只看該作者
我都買左今晚整,都係參考一dblog友既做法,我成功左再教你丫~唔係一齊衰就.....


子爵府

積分: 11717


3#
發表於 09-12-28 21:27 |只看該作者
我過年會焗一啲腰果派比朋友親戚食..

洗乾淨腰果, 出一出水, (啲水會好污漕) 然後放入焗爐先焗一面, 你自已睇火控制, 因為部部爐都唔同, (我係用光波爐) 再反轉另一面再焗, 焗好後, 灘涼, 灑上幼鹽, 即可


大宅

積分: 2363

畀面勳章


4#
發表於 09-12-29 09:42 |只看該作者
我都係咁整呀, 其實好簡單, 又好食. 我試過幾度唔同地方買既腰果, 老公覺得最好食係"樓下燕窩莊"喎.


原帖由 BeautyPinky 於 09-12-28 21:27 發表
我過年會焗一啲腰果派比朋友親戚食..

洗乾淨腰果, 出一出水, (啲水會好污漕) 然後放入焗爐先焗一面, 你自已睇火控制, 因為部部爐都唔同, (我係用光波爐) 再反轉另一面再焗, 焗好後, 灘涼, 灑上幼鹽, 即可 ...


大宅

積分: 3330

好媽媽勳章 醒目開學勳章


5#
發表於 09-12-29 11:14 |只看該作者
原來咁簡單,今晚都買D返黎試吓先


別墅

積分: 801

好媽媽勳章


6#
發表於 09-12-29 15:47 |只看該作者
我試過一個方法係睇台灣定大陸一個煮食節目學同自己改良左小小,
1. 先洗一洗腰果,然後用水煮一陣,大概幾分鐘
2. 煮完倒晒 d 水,然後用好小好小水煮開d冰糖,煮到傑傑地,倒番 d 腰果入去煮一陣 (~ 1 min) 跟住 loud 起
3. 電視教就用溫油慢炸,我就用焗爐慢火焗,睇到佢一邊金黃就番轉

跟住灘凍,煮餸又得,就咁食又得, d 味又 d 似係超市買一罐罐個 d ga,我過幾日會試用蜜糖 instead of 冰糖,到時再同大家報告 !!


侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章


7#
發表於 09-12-29 20:33 |只看該作者
我今日炒完腰果. 我無落任何糖, 但係食落都覺得甜甜地的, 所以我覺得唔落糖都ok, 當然落左就食得更多啦(好食d 嘛). 但係真係以健康角度去睇, 唔落糖好過糖. 我個細既今日食完又話law多2粒, 食完又話食多粒.

原帖由 蘇師奶 於 09-12-29 15:47 發表
我試過一個方法係睇台灣定大陸一個煮食節目學同自己改良左小小,
1. 先洗一洗腰果,然後用水煮一陣,大概幾分鐘
2. 煮完倒晒 d 水,然後用好小好小水煮開d冰糖,煮到傑傑地,倒番 d 腰果入去煮一陣 (~ 1 min) 跟住 loud 起
3. 電 ...


大宅

積分: 3330

好媽媽勳章 醒目開學勳章


8#
發表於 09-12-30 10:46 |只看該作者
原帖由 蘇師奶 於 09-12-29 15:47 發表
我試過一個方法係睇台灣定大陸一個煮食節目學同自己改良左小小,
1. 先洗一洗腰果,然後用水煮一陣,大概幾分鐘
2. 煮完倒晒 d 水,然後用好小好小水煮開d冰糖,煮到傑傑地,倒番 d 腰果入去煮一陣 (~ 1 min) 跟住 loud 起
3. 電 ...


好呀!如果成功請通知,我都想試下。


大宅

積分: 2466


9#
發表於 09-12-31 09:05 |只看該作者
要幾多度呀?

原帖由 BeautyPinky 於 09-12-28 21:27 發表
我過年會焗一啲腰果派比朋友親戚食..

洗乾淨腰果, 出一出水, (啲水會好污漕) 然後放入焗爐先焗一面, 你自已睇火控制, 因為部部爐都唔同, (我係用光波爐) 再反轉另一面再焗, 焗好後, 灘涼, 灑上幼鹽, 即可 ...


大宅

積分: 2466


10#
發表於 10-1-9 17:34 |只看該作者
我試咗喇!

ok wo!
我用160度焗, 合桃焗咗12分鐘ok, 腰果就要焗14-15分鐘...

原帖由 BeautyPinky 於 09-12-28 21:27 發表
我過年會焗一啲腰果派比朋友親戚食..

洗乾淨腰果, 出一出水, (啲水會好污漕) 然後放入焗爐先焗一面, 你自已睇火控制, 因為部部爐都唔同, (我係用光波爐) 再反轉另一面再焗, 焗好後, 灘涼, 灑上幼鹽, 即可 ...


大宅

積分: 2363

畀面勳章


11#
發表於 10-1-11 09:48 |只看該作者
請問你 d 合桃係咪係藥材舖買冇殼果 d 呢 ? 都係就咁同腰果做法一樣 ?

原帖由 hahahaking 於 10-1-9 17:34 發表
我試咗喇!

ok wo!
我用160度焗, 合桃焗咗12分鐘ok, 腰果就要焗14-15分鐘...


大宅

積分: 2466


12#
發表於 10-1-14 11:06 |只看該作者
係呀!


男爵府

積分: 8878


13#
發表於 10-1-16 22:28 |只看該作者
藥才舖果d合桃係米無'衣'架? 都係出一出水, 再焗? 如果我想加蜜糖, 係米焗好取出再加呢? 加完要唔要再焗?


原帖由 hahahaking 於 10-1-14 11:06 發表
係呀!


大宅

積分: 3635

畀面勳章


14#
發表於 10-1-17 01:16 |只看該作者
原帖由 hahahaking 於 10-1-9 17:34 發表
我試咗喇!

ok wo!
我用160度焗, 合桃焗咗12分鐘ok, 腰果就要焗14-15分鐘...
請問腰果喺一邊焗14-15mins,定喺兩邊加埋14-15mins呀?


大宅

積分: 2466


15#
發表於 10-1-19 13:57 |只看該作者
我果啲有衣架, ok喎.係出水再焗.蜜糖有啲人話可以一開始一齊焗,我就最後三分鐘先加蜜糖焗...

原帖由 Lofty 於 10-1-16 22:28 發表
藥才舖果d合桃係米無'衣'架? 都係出一出水, 再焗? 如果我想加蜜糖, 係米焗好取出再加呢? 加完要唔要再焗?


大宅

積分: 2466


16#
發表於 10-1-19 13:57 |只看該作者
我個焗爐係上下火,所以一次過

原帖由 toppo 於 10-1-17 01:16 發表
請問腰果喺一邊焗14-15mins,定喺兩邊加埋14-15mins呀?


大宅

積分: 3635

畀面勳章


17#
發表於 10-1-20 17:06 |只看該作者
我啱啱整咗.......不過D腰果灘凍之後都係淋淋地唔似買返嚟嗰D咁脆???


侯爵府

積分: 21093

好媽媽勳章


18#
發表於 10-1-20 17:41 |只看該作者
你可以...

1. 唔好水煮甘耐
2. 焗返耐d

原帖由 toppo 於 10-1-20 17:06 發表
我啱啱整咗.......不過D腰果灘凍之後都係淋淋地唔似買返嚟嗰D咁脆???


水晶宮

積分: 73421

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章


19#
發表於 10-1-21 09:13 |只看該作者
我屋企無焗爐, 有無其他方法??


男爵府

積分: 8880

好媽媽勳章


20#
發表於 10-1-21 09:37 |只看該作者
又學咗野

首頁
12

尾頁

跳至