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[好文] 馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松指出血燕是劣等品


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發表於 10-9-15 07:30 |顯示全部帖子
馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松指出血燕是劣等品
龍庭燕莊 / 201009-11
【南洋商報】(新山2010年08月21日訊)


馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松說,令廣大消費者長期深信不疑的“血燕迷思”,完全是無良燕窩商無中生有,促銷黑心燕窩的伎倆,因為血燕根本是燕窩的劣等品!


他說,自小時候開始,他就聽父輩說血燕是珍貴與極具高營養價值的燕窩種類,直到他投身燕窩業領域,才了解事實並非如此。


他昨晚出席柔佛州燕窩商工業公會第二屆理事就職典禮聯歡晚宴,剖析“血燕神話”。


他說,燕鳥築巢所吐出的唾液都是白色,燕窩種類中根本不存在所謂“血燕”,血燕的真面目是在肮髒環境中燕子所築的鳥巢。


馬興松解釋,這類燕窩含有許多雜質與糞便,而糞便含有氨,長期曝露空氣中會變質形成亞硝酸鹽;這類燕窩表面呈褐色,是燕窩中的劣等品。


“由於至今,大部分消費者仍然認為血燕是極珍貴的補品,一些無良燕窩商便用亞硝酸鹽等化學原料,浸泡或熏制方法,把劣等燕窩染紅變成血燕,再推至市場販售,牟取暴利。”


高級燕窩像牙白色


他透露,真正高級的燕窩,表面呈像牙白顏色,不知從何時開始,無良燕窩商長期將泡制過的劣等燕窩,吹噓成具有神奇效用的血燕,誤導消費者產以為血燕是上等補品,花大錢買來吃。


馬興松透露,無良燕窩商罔顧廣大消費者利益與健康,在市面上推出這類黑心燕窩,價格往往比真正的燕窩極品還高出一倍!


他指出,亞硝酸鹽一般被允許微量添加在食品如香腸、肉乾上,使食物賣相佳,惟絕不能超過30ppm濃度,否則人體吸收後容易致癌。


中國政府在去年就驗出從大馬進口的燕窩有部分亞硝酸鹽含量超標,數字竟然高達600ppm濃度,自此以後,中國已開始關注大馬進口的燕窩品質。


馬興松表示,一旦消費者吃下黑心燕窩發現有問題,這將損害同業的利益與名聲,嚴重情形可能導致消費者拒吃燕窩,屆時同業將死路一條。


因此,馬興松一句“君子愛財,取之有道”,勸勉是晚出席晚宴的燕窩商代表。


亞硝酸鹽易引起食物中毒


亞硝酸鹽,俗稱“硝鹽”,亞硝酸鹽類食物中毒又稱腸原性青紫病、紫紺症、烏嘴病,主要指亞硝酸鈉和亞硝酸鉀,是一種白色不透明結晶的化工產品,形狀極似食鹽。


工業鹽(又稱私鹽)因系由化工原料加工制成,含有大量的亞硝酸鹽。為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶於水。


外觀及滋味都與食鹽相似,並在工業、建築業中廣為使用,肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。


由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。


食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。






《南洋商報》(吉隆坡2010年08月28日訊)


馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松說,無良燕窩商以不道德手法將劣等品的燕窩染色後售賣,不但罔顧消費者利益,甚至可能導致大馬的引燕業“化為烏有”,見財化水。

他對《南洋商報》說,這些被檢驗含有高含量亞硝酸鹽的“血燕”,具有很強的毒性及可致癌,雖然目前國內未發生此類案例,但卻像“計時炸彈”,無法確定事情的嚴重性和什麼時候會發生。

“我們把這件事情提出來,可以讓消費者知道“血燕”是無良商家擬造出來,根本就沒有燕鳥吐血至死這回事。

“如果真的發生吃了這些“血燕”導致死亡或被檢驗患上癌症,以後可能就沒有人敢吃燕窩了,那麼我們投資的引燕業也會泡湯。”

他說,目前我國有逾4萬間養燕屋,而每間燕窩投資需約30萬令吉,若沒有人吃燕窩,估計這些燕窩屋損失可達120億令吉。

“為了確保消費者的利益,我們必須現在就教導他們這方面的知識,如果有一天爆發像中國的“毒奶事件”情況,未免太遲了。”

含過量亞硝酸鹽

馬興松指出,隨著有報道指中國惠州檢驗檢疫局對某貿易企業進口的血燕碎,驗出超標的可致癌物質——亞硝酸鹽,而此燕窩產地為馬來西亞,如今中國政府對我國入口的燕窩已提高警惕。

“現在中國對我國進口的燕窩都非常嚴格和進行高度檢驗程序,甚至有一些被化驗含過量的亞硝酸鹽,已被拒絕入境和退還給本地商家。”

杜絕奸商欺騙消費者

針對我國衛生部檢驗出口燕窩的措施,馬興松表示歡迎,他說,這樣可以提高我國出口燕窩的水准,以及杜絕奸商使用染色“血燕”欺騙消費者。

“只要消費者不購買這些劣等的“血燕”,奸商就不敢制造和售賣這些黑心燕窩,現在只是奸商面對少數的損失,總好比我們所有燕窩商日後面對更嚴重的損失。”






來源網址:馬興松:無良商家促銷伎倆 “血燕是劣等品”

     馬興松:消費人若對燕窩失信心 引燕業或見財化水

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珍珠宮

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發表於 10-9-18 22:20 |顯示全部帖子
好彩,我不嬲都唔食燕窩啫


珍珠宮

國民生產總值:44134


發表於 10-9-19 08:38 |顯示全部帖子
THANKS!
現在我們一家三口每日都過著幸福快樂的生活。~好感恩現在所擁有的一切人與事,我們必定會好好珍惜這個幸福的家!《幸福會遲到但不會缺席!》       ...


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