烹飪搵食

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子爵府

積分: 11378


發表於 05-7-5 13:45 |顯示全部帖子

烏魚子

台灣的烏魚子是什麼東西?
怎樣吃? 點為之上等貨?
TKOP,  求你拜你,唔好再死纒住我、咬住我、回覆我!!!!!


大宅

積分: 2411


發表於 05-7-5 23:36 |顯示全部帖子

Re: 烏魚子

色澤 :
色赤、有透明感且卵粒均勻為佳。顏色太淡黃,表示係原未成熟魚卵製品。

食法:
吃落味帶鹹香, 可水煮、油煎和清蒸。傳統食法通常會切成薄片,口感最佳。搭配蘋果、蒜片和白蘿蔔青瓜食用,

價格:約 429元/盒 (台幣)

http://www.ettoday.com/2003/06/24/11059-1385321.htm


[img align=right] http://www.t-cat.com.tw/upload/images/info/2010992001_pic2.gif[/img]



http://residence.educities.edu.tw/ptming/new_page_801.htm


子爵府

積分: 11378


發表於 05-7-7 20:06 |顯示全部帖子

Re: 烏魚子

我在台灣見到賣900台幣.
很多朋友擁著買, 她們說很平宜. ?-(
TKOP,  求你拜你,唔好再死纒住我、咬住我、回覆我!!!!!

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