烹飪搵食

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別墅

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發表於 05-7-9 15:16 |顯示全部帖子

煮螺絲粉

大家會用什麽配料及調味醬來煮螺絲粉呢?

我只懂用乾葱、煙肉、什丸加鮑魚汁來煮


侯爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章


發表於 05-7-9 15:51 |顯示全部帖子

Re: 煮螺絲粉

蕃茄+肉蓉
白汁+煙肉
蒜蓉+蜆


大宅

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發表於 05-7-9 22:12 |顯示全部帖子

Re: 煮螺絲粉

1)蕃茄薯仔牛/豬肉碎湯底+火腿絲
2)金x罐頭湯(忌廉磨菇,海鮮磨菇....)
I'm not a yogi,but a yogist!


大宅

積分: 2411


發表於 05-7-9 23:42 |顯示全部帖子

Re: 煮螺絲粉

炒熟豬肉粒﹐下雜菜加2湯匙水及調味炒3分鐘﹐加螺絲粉炒熱即成。




雞肉腸數條,螺絲粉半包有多,切片蘑茹一罐,吞拿魚一罐,金寶火腿粟米湯一罐,茄汁,蝦 幾隻

做法:

1. 煮熟果半包螺絲粉,加少許鹽,出水待用。
2. 煲一小鍋水,落幾粒螺絲粉,放入金寶湯料,放入蝦,少量蘑茹,煮滾後加少許鹽,以待享用。
3. 加少許蒜頭爆油,煎雞肉腸片,加入蝦,再炒上碟待用。
4. 加大量蒜頭爆油,落入切片磨茹,落入螺絲粉,慢火炒一輪後,再加入吞拿魚、雞肉腸等材料,倒入大量茄汁,猛火再炒一輪,即可食用。


公爵府

積分: 27102

好媽媽勳章


發表於 05-7-10 09:02 |顯示全部帖子

Re: 煮螺絲粉


等我得閒試下先

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