烹飪搵食

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複式洋房

積分: 167


發表於 05-7-13 15:15 |顯示全部帖子

椰汁西米露一問

唔該!唔該!有無媽咪可以教我點煮椰汁西米露呀!
點解我煮D西米好似槳糊咁!!!
:-( :-(


大宅

積分: 2411


發表於 05-7-13 17:41 |顯示全部帖子

Re: 椰汁西米露一問

椰汁西米露

材料 :

椰汁 .................. 250毫升

西米 .................. 1/2杯

冰糖 .................. 10g


做法 :

1) 先將西米浸水豹 1小時。

2) 燒滾清水 500毫升,煮西米至其變透明,撈起瀝乾水分,用凍水過冷河待 用。

3) 將冰糖用 1杯水煮溶,作糖水用,雪凍。

4) 西米裝上碗後,可加入雜果及糖水,椰汁可享用


紅芋椰汁西米露 (有圖教授)
http://www.foodno1.com/menu/food-health-kids/202fc-c/html/202fc-c04.html


男爵府

積分: 5329


發表於 05-7-17 23:18 |顯示全部帖子

Re: 椰汁西米露一問

有朋友教我西米可放在電飯煲度煮呀~
[size=medium]我既囝囝P 仔係2003 年7月16日出世架~~ :-D

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