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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 大仔大女媽媽會› 煲薑醋

大仔大女媽媽會今日: 0|主題: 177860

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[2011年] 煲薑醋 [複製鏈接]

PhoebeQQ

複式洋房

積分: 144

1^#

發表於 11-3-9 12:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想問你地幾時開始煲薑醋, 我想4月尾開始會唔太早? 我預產期6月19日.....

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meow_day

伯爵府

積分: 17817

2018復活節勳章開心吸收勳章畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 11-3-9 13:32 |只看該作者

我都想知應該要預早幾耐就要煲。
我聽d人講, 好似話預早一個月左右, 唔知啱唔啱呢?

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hanson

大宅

積分: 2064

3^#

發表於 11-3-9 14:25 |只看該作者

原帖由 PhoebeQQ 於 11-3-9 12:01 發表
我想問你地幾時開始煲薑醋, 我想4月尾開始會唔太早? 我預產期6月19日.....

4月尾煲差唔多. 預產期係6.19, 可能會早D, 12朝後先可以食, 頭尾都係個半月. 夠架啦.

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Momoko8

男爵府

積分: 9895

4^#

發表於 11-3-9 16:44 |只看該作者

我99話最好早2個月煲
因為唔知會唔會早產,再加上早d煲會好味d喎

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littlejoey104

男爵府

積分: 6621

5^#

發表於 11-3-10 14:54 |只看該作者

我六月七號預產期呀﹗奶奶話依家要煲定喎﹗
我心諗洗唔洗咁早呀﹗
我媽咪就話一個月前先煲﹗

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兔bi

大宅

積分: 2095

6^#

發表於 11-3-10 15:01 |只看該作者

我諗住5月開始煲,但唔知用八珍定悅和醬園的甜醋.
你地會用咩醋呢?

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wywlee

別墅

積分: 584

7^#

發表於 11-3-10 16:13 |只看該作者

我都唔記得上一胎我阿媽/我奶奶幾時開始煲囉. 但我記得佢地係用八珍.
我阿媽果d好似係煲得耐d架, d豬腳都好早落, 煲哂d油出嚟. 又落雞蛋同咸蛋 (極力推薦落咸蛋, 洗乾淨連殼一早放落去煲, 煲出嚟極鬆化好味). 奶奶果d就煲得冇咁耐, 有d豬腳後加, 比較肥. 所以我淨係食哂我阿媽煲個d.

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ngoyin

別墅

積分: 667

8^#

發表於 11-3-10 21:52 |只看該作者

我阿媽都話4月要開始煲啦~~我預產期係6月15日~~

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PhoebeQQ

複式洋房

積分: 144

9^#

發表於 11-3-11 12:00 |只看該作者

我而家都有問街市買削連薑皮要幾錢... 都要$14一斤...我諗住用同珍..

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Bo^.^Bo

大宅

積分: 3617

10^#

發表於 11-3-11 12:58 |只看該作者

原帖由 wywlee 於 11-3-10 16:13 發表
我都唔記得上一胎我阿媽/我奶奶幾時開始煲囉. 但我記得佢地係用八珍.
我阿媽果d好似係煲得耐d架, d豬腳都好早落, 煲哂d油出嚟. 又落雞蛋同咸蛋 (極力推薦落咸蛋, 洗乾淨連殼一早放落去煲, 煲出嚟極鬆化好味). 奶奶 ...

wywlee 有無食譜可以提供呀??
咸蛋連殼(要煲好耐?如果煲太耐d殼未爛晒?)

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wywlee

別墅

積分: 584

11^#

發表於 11-3-11 14:23 |只看該作者

原帖由 Bo^.^Bo 於 11-3-11 12:58 發表

wywlee 有無食譜可以提供呀??
咸蛋連殼(要煲好耐?如果煲太耐d殼未爛晒?)

我冇食譜呀! 阿媽煲的, detail唔清楚, 遲d幫你問.

咸蛋連殼<-- 阿媽話d殼的鈣會煲入d醋度. 食時先mok殼(d殼會溶左d, 但唔會一片片咁甩落d醋度架). 一定要早落 (上網睇話食之前1星期至10日落), 如果唔係d咸蛋會好咸同實 ;煲得耐就唔會咸,仲會好鬆化.

阿媽話d豬腳都要早落, 又係可以比d鈣煲入d醋度, 佢話生完一定要補返多d鈣喎.