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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇人用緊Delonghi EOB2071麵包焗爐呀?

烹飪搵食今日: 4|主題: 138976

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樓主: sensei

有冇人用緊Delonghi EOB2071麵包焗爐呀?

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2 345 6...9

dbdrdbag

大宅

積分: 4602

61^#

發表於 12-4-19 19:46 |只看該作者

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豬師奶8

男爵府

積分: 9033

62^#

發表於 12-4-19 21:19 |只看該作者

回覆 jessicap 的帖子

依家仲有,唔使1星期收到信

,随時拎得(佐敦or銅鑼灣湾)

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ctyying

水晶宮

積分: 74580

熱血勳章畀面勳章大廚勳章

63^#

發表於 12-4-20 00:13 |只看該作者

我又想買，原來係呢個型號

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kakachopper

伯爵府

積分: 16219

親子王國15週年勳章

64^#

發表於 12-4-20 22:12 |只看該作者

AU 2 出品, 好鍾意雜香草味
350g 粉份量, 每塊都好厚o架

一早起身就切咗側邊1塊試味, 跟住再切埋另一邊&其中1塊返公司食, 最後變咗咁

雖然全自動攪粉比人手搓差咗少少, 但都好軟熟

我最鍾意喺食之前嗰晚臨瞓前2個鐘先開始做, 到差不多剩1小時嗰陣就用手濕少少水伸手入去搓返圓個包整靚靚
焗完就由得佢喺機入面自己涼返, 以保全最高水份
用呢個方法後, 上一個包放到第3日都仲軟

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Carlton

洋房

積分: 37

65^#

發表於 12-5-3 12:56 |只看該作者

請問有冇人有中文說明書呀? 可否email 給我? Thanks a lot !

[email protected]

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JasmineCharis

大宅

積分: 1299

66^#

發表於 12-5-3 14:32 |只看該作者

回覆：kakachopper 的帖子

請問這個是什麼包呢？我都係用呢部機，我放棄了機打因為個包有點醜怪。但你post張相個包好靚仔喎！

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T-bone

大宅

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畀面勳章

67^#

發表於 12-5-3 19:33 |只看該作者

kakachopper 發表於 12-4-20 22:12
AU 2 出品, 好鍾意雜香草味
350g 粉份量, 每塊都好厚o架

我都買咗呢部，不過未知從何入手，我都想整你呢款比較軟的包比小朋友食，請問有冇recipe可以參考呀？謝謝！

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kakachopper

伯爵府

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親子王國15週年勳章

68^#

發表於 12-5-3 21:21 |只看該作者

JasmineCharis 發表於 12-5-3 14:32
請問這個是什麼包呢？我都係用呢部機，我放棄了機打因為個包有點醜怪。但你post張相個包好靚仔喎！

因為我做咗少少手腳

我用開AU 2軟包mode, 等佢自動做到時間唔夠一小時嗰陣你會見到個麵糰歪埋一邊

呢個時間部機已經唔會再搞動麵糰(只剩最後發酵同埋烘焗), 咁就雙手濕少少水, 跟住伸手入去輕輕力推返圓就得o架喇

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kakachopper

伯爵府

積分: 16219

親子王國15週年勳章

69^#

發表於 12-5-3 21:33 |只看該作者

T-bone 發表於 12-5-3 19:33
我都買咗呢部，不過未知從何入手，我都想整你呢款比較軟的包比小朋友食，請問有冇recipe可以參考呀？謝謝！ ...

簡體字說明書

http://web1.dlservice.org/dlservice/ext/delonghi/vislibretti.php?cod=0118853301

我好討厭殘體字, 但唔想翻譯嗰陣唯有用住先

我係用白麵包當中嗰個軟質材料 (即係AU 2)
水份自行加到230ml-250ml, 另外好鍾意香草味所以加咗雜香草同埋少少奶粉
因為之前做開全手搓麵包, 所以鹽同酵母都唔係跟足呢個份量, 落呢d 嘢有個感覺就算, 幾隨意

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JasmineCharis