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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 滾燙大家落乜煲？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139110

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滾燙大家落乜煲？ [複製鏈接]

jenniecatcat

水晶宮

積分: 56409

1^#

發表於 11-7-29 01:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

滾燙多數落廋肉，但唔食，只係提味，衣家啲肉又死咁貴！豬肉佬話用西施骨仲平，但試過唔夠味。大家係咪都會用廋肉呀？

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seaheart88

瑪瑙宮

積分: 128849

大廚勳章

2^#

發表於 11-7-29 01:45 |只看該作者

西c骨滾湯唔掂 , 要煲老火湯先出到味....

煎舊fish 都有味....
但我自己點都會落d pork , 照計滾湯d 肉食得番 , 無浪費wor????

點解你地唔食番咁浪費呀.... 現在d 野貴呀

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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linglingcoco

大宅

積分: 1247

3^#

發表於 11-7-29 08:14 |只看該作者

我都用瘦肉，同埋會食埋㗎，醃過滾湯D肉都好好味㗎...

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pocanhontas101

大宅

積分: 2559

4^#

發表於 11-7-29 10:34 |只看該作者

回覆 jenniecatcat 的帖子

如好似而家甘熱我地都小左煲老火湯

如要煲會煲
老黃瓜 or 冬瓜
扁豆 + 赤小豆
蜜棗 + 陳皮
煲四個鐘
當水飲大人小朋友也可以飲

另外會滾多左湯
tomato + potato + carrot + 紅衫魚 (開胃)
節瓜 + 紅衫魚 (正氣)