烹飪搵食

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侯爵府

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發表於 11-11-27 23:10 |顯示全部帖子


男爵府

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發表於 11-11-28 09:35 |顯示全部帖子
我整個幾隻野叫貝果, 係我最愛

做時多一從工夫, 焗之前先用糖水煮十幾秒, 然後再焗, 口感係咬落去有少少脆皮, 麵包皮煙奀, 入面就好軟熟, 打橫切開夾蛋+火腿, 直情可以當午餐, 簡單d搽果醬, 或者就咁食都好好味, 熱食會好味好多!! 加入自己喜愛嘅鮮果打汁, 又變成唔同口味, 好好玩!!

因為我要返工, 所以我都要分開兩日造, 通常係前一晚搓粉, 之後放入雪柜發酵, 第二晚再拎出黎造型焗包, 咁就唔駛一晚做哂咁趕!!

我的家有個馬桶, 馬桶裡有隻馬騮


男爵府

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發表於 11-11-28 12:10 |顯示全部帖子

引用:我整個幾隻野叫貝果,+係我最愛做時多一從工

原帖由 funann 於 11-11-28 發表
我整個幾隻野叫貝果, 係我最愛

做時多一從工夫, 焗之前先用糖水煮十幾秒, 然後再焗, 口感係咬落 ...
甘你搓完之後,放雪柜邊格,同幾耐,之後又要等幾耐?甘樣好有用呀!請你話比我知啦!




男爵府

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發表於 11-11-28 13:34 |顯示全部帖子
crystal2442 發表於 11-11-28 12:10
甘你搓完之後,放雪柜邊格,同幾耐,之後又要等幾耐?甘樣好有用呀!請你話比我知啦!



...

我係放普通雪格, 唔好放冰格。我冇專登計住放幾耐, 通常都係隔一晚。 從雪柜拎返出黎回溫, 時乎天氣溫度而定, 我自己就放1-2小時都已經變返係室溫, 之後就造型。

以上資料, 希望妳有用, 大家再研究!!

我的家有個馬桶, 馬桶裡有隻馬騮


伯爵府

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發表於 11-11-28 22:52 |顯示全部帖子

回覆:買咗/想買mixer嘅媽媽,一齊分享吓呀

又交功課





伯爵府

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發表於 11-11-28 22:53 |顯示全部帖子

回覆:買咗/想買mixer嘅媽媽,一齊分享吓呀

唔記得放相添




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'bernice'    發表於 11-11-29 00:08


男爵府

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發表於 11-11-28 23:58 |顯示全部帖子
kayingivy 發表於 11-11-28 22:52
又交功課

我可以去你屋企住嗎..? 你甘多好嘢食..

點評

'bernice'  預埋我  發表於 11-11-29 00:08


伯爵府

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發表於 11-11-29 00:02 |顯示全部帖子
回覆 crystal2442 的帖子

呢度只係我屋企一日嘅份量咋


男爵府

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發表於 11-11-29 00:07 |顯示全部帖子
funann 發表於 11-11-28 09:35
我整個幾隻野叫貝果, 係我最愛

做時多一從工夫, 焗之前先用糖水煮十幾秒, 然後再焗, 口感係咬落 ...
即係上一層糖衣先焗, 嘩~~甜甜脆脆咁, 正呀.


男爵府

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發表於 11-11-29 00:31 |顯示全部帖子
'bernice' 發表於 11-11-27 20:41
牛奶芝士包


請問你個隻係咩芝士呀...好正下喎.. !

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'bernice'  總統牌片裝芝士, 購自SOGO大減價$5X.XX/3包.  發表於 11-11-29 10:12


男爵府

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發表於 11-11-29 00:55 |顯示全部帖子

回覆:買咗/想買mixer嘅媽媽,一齊分享吓呀

輪到我交功課
蜜糖提子飽!




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伯爵府

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發表於 11-11-29 00:56 |顯示全部帖子

引用:輪到我交功課 蜜糖提子飽!+ +

原帖由 crystal2442 於 11-11-29 發表
輪到我交功課
蜜糖提子飽!






伯爵府

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發表於 11-11-29 00:57 |顯示全部帖子

引用:輪到我交功課 蜜糖提子飽!+ +

原帖由 crystal2442 於 11-11-29 發表
輪到我交功課
蜜糖提子飽!
我大仔都order咗,聽日整





男爵府

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發表於 11-11-29 10:14 |顯示全部帖子
crystal2442 發表於 11-11-29 00:55
輪到我交功課
蜜糖提子飽!
鬆鬆鬆軟鬆軟, 好鬆軟呀.

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fitfish  喂!你唔理你部Panasonic面包機嗱?  發表於 11-11-29 18:34


大宅

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發表於 11-11-29 13:42 |顯示全部帖子
我好想買mixer,c6之前話有需要嘅廚具會送比我 :),不過好嘅mixer都幾貴,所以未決定買那個牌子/ 型號, (佢好鍾意食甜品,又鍾意健康無添加麵包,我好想有mixer可以煮多啲野佢食),希望你地比啲用家意見 (牌子/ 型號/ 價錢 等等)。

同埋我估計12月/近聖誕好多舖頭會減價/ 送贈品,希望大家見到嘅煩請報料,謝謝。

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cccat01  好呀,大家一齊留意吓~~~  發表於 11-11-29 13:55


男爵府

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發表於 11-11-29 15:08 |顯示全部帖子

引用:我仲未得閒去百記落單訂機,仲有麵包機又借

原帖由 alfreday 於 11-11-24 發表
我仲未得閒去百記落單訂機,仲有麵包機又借左畀朋友試用。最慘係整親隻手,要停產一排喇!
:igive ...
祝早日痊癒!



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alfreday  謝謝關心!瘀血未散晒,還等一星期。  發表於 11-11-29 15:15
我選擇了快樂!


男爵府

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發表於 11-11-29 16:09 |顯示全部帖子

引用:我好想買mixer,c6之前話有需要嘅廚具會送

原帖由 ybhk 於 11-11-29 發表
我好想買mixer,c6之前話有需要嘅廚具會送比我 :),不過好嘅mixer都幾貴,所以未決定買那個牌子/ 型號, ( ...
我用Bosch 果部, 2488 公價貨無折,家陣買有一個心型碗同一堂課比你上!




大宅

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發表於 11-11-29 16:29 |顯示全部帖子

回覆:買咗/想買mixer嘅媽媽,一齊分享吓呀

考慮左好耐最後買左kenwood km010, 本來想買km020但無貨!!尋日用左來整戚風打蛋白,真係好快手打好,唔洗拎住個hand mixer咁耐好攰~~今晚諗住用k字攪拌果個整éclairs, 聽日整包~~再分享~

其實咁講,無mixer都可以整到好味道食物,只係有就方便好多同埋動力大啲




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大宅

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發表於 11-11-29 16:32 |顯示全部帖子

回覆:買咗/想買mixer嘅媽媽,一齊分享吓呀

呀俾個tips想買km的姊妹,晌網上電器鋪買平好多,不過就無嘢送,但平到的價錢已可以買到一兩樣配件!!!



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ybhk  good tips. 可唔可以pm網上電器鋪條link,有人買過有信心啲。  發表於 11-11-29 18:49


大宅

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發表於 11-11-29 17:50 |顯示全部帖子

回覆:買咗/想買mixer嘅媽媽,一齊分享吓呀

宜家諗到頭都大!

Kitchen Aid / Kenwood / Bosch 都唔知買邊部!? 其實最想買KA .. 但係香港又無代理!



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ybhk  我都頭疼中!其他blog見人地話KA冇香港代理,要維修就煩。  發表於 11-11-29 18:51

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