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義工

烹飪搵食 今日: 91|主題: 133716

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煲西洋菜陳腎湯嘅問題


大宅

國民生產總值:1004


發表於 05-10-29 11:01 |顯示全部帖子

煲西洋菜陳腎湯嘅問題

煲西洋菜陳腎湯嘅問題:-

1. 西洋菜點樣洗? 洗幾多次? 用鹽水浸幾耐?
2. 陳腎點樣洗?
3. 除左以上材料, 係唔係加瘦肉, 蜜棗煲就可以?

請指教


子爵府

國民生產總值:11594

畀面勳章


發表於 05-10-29 11:38 |顯示全部帖子

Re: 煲西洋菜陳腎湯嘅問題

1 西洋菜用鹽水浸半個鐘(我洗2次再沖水)通常所有菜都會沖水
2我會切開陳腎洗乾淨出水
3我會加南北杏瘦肉,但我唔加蜜棗
(我媽咪教加2粒蒜頭,如果有蟲會沉底)


大宅

國民生產總值:4262


發表於 05-10-29 16:19 |顯示全部帖子

Re: 煲西洋菜陳腎湯嘅問題

知唔知陳腎除了煲西洋菜,仲可煲咩呀?


別墅

國民生產總值:726


發表於 05-10-29 19:16 |顯示全部帖子

Re: 煲西洋菜陳腎湯嘅問題

西洋菜要熱水落,否則有苦味!


子爵府

國民生產總值:13092


發表於 05-10-29 19:37 |顯示全部帖子

Re: 煲西洋菜陳腎湯嘅問題

yy02,

可以用黎煲粥~~


洋房

國民生產總值:218


發表於 05-10-29 19:44 |顯示全部帖子

Re: 煲西洋菜陳腎湯嘅問題

可以煲菜乾和白菜,即金銀菜陳腎湯。


禁止訪問

國民生產總值:4238


發表於 05-10-30 09:38 |顯示全部帖子

Re: 煲西洋菜陳腎湯嘅問題

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