烹飪搵食

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侯爵府

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發表於 05-10-30 20:29 |顯示全部帖子

菜乾煲乜好呢?

可以教我煲ma


洋房

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發表於 05-10-30 20:39 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

可以煲金銀菜陳腎紅蘿蔔湯,很好味。


侯爵府

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發表於 05-10-30 21:16 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

要乜材料ga?點煲呢?
仲有菜乾可以擺幾耐ga???


男爵府

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發表於 05-10-30 21:17 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

清熱增鈣金銀菜排骨湯
 
非常適合秋天的天氣飲用的湯水,如常感到喉乾舌燥者應多飲,而且這湯水適合一家大小。

材料
菜乾 四兩
新鮮白菜 一斤
蜜棗 四至六粒
排骨  十二兩
陳皮  一角

做法
菜乾、陳皮浸洗乾淨。白菜及蜜棗洗乾淨。
瘦肉洗乾淨,飛水。
先將陳皮放入適量的清水一同煲滾,然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲十分鐘後,改用慢火煲約三小時,加鹽調味,即可。
 
白菜-味甘寒,含蛋白質、磷、鈣、維他命C及纖維,可清熱除煩,解渴利尿,通腸胃。

菜乾-是曬乾了的白菜,能清內火,清熱益胃腸。

排骨-補氣益骨,增加鈣質。

蜜棗-密棗滋潤。

陳皮-果皮可調和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯。


侯爵府

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發表於 05-10-30 21:48 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

潮流mami,

我屋企d菜乾一大扎,係咪拎小小嚟煲就得la?還是用哂佢~~


男爵府

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發表於 05-10-30 21:54 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

少少就得嫁啦...


侯爵府

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發表於 05-10-30 23:12 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

潮流媽咪 寫道:
少少就得嫁啦...


oh....ic....thx


男爵府

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發表於 05-10-31 04:31 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

poonyh 寫道:
可以煲金銀菜陳腎紅蘿蔔湯,很好味。


咁落左陳腎仲駛唔駛落肉架?
阿女係我心肝小寶貝.希望佢大左開開心心,無憂無慮. 佢快樂就是我快樂.


男爵府

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發表於 05-10-31 15:20 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

Grumpy 寫道:
[quote]
poonyh 寫道:
可以煲金銀菜陳腎紅蘿蔔湯,很好味。


咁落左陳腎仲駛唔駛落肉架? [/quote]
當然要落啦,你可以放豬展or豬骨都得


侯爵府

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發表於 05-10-31 21:04 |顯示全部帖子

Re: 菜乾煲乜好呢?

菜乾蠔士豬骨粥
少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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