自由講場

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子爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章


發表於 05-11-2 01:48 |顯示全部帖子

原來葡萄是這樣洗的.....

葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。
洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天。
平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。


洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。
不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。
(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)
有腐爛的葡萄,先挑除不要。


千萬不可以用「拔」梗的,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。


剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。
如果用拔「梗」的,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。


葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用。
一定要洗乾淨才能食用(特別是打汁飲用)。



擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。


洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。



倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。



清水沖洗至沒有泡沫為止。



用篩子瀝乾葡萄與水。



用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條乾淨的毛巾。



將瀝乾的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。



雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動。
如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。



倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱,隨時可食,可以保存2-3天。




伯爵府

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發表於 05-11-2 01:49 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

thx~


公爵府

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好媽媽勳章


發表於 05-11-2 01:51 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

thanks~


子爵府

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發表於 05-11-2 01:53 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

thx

人見人愛皇帝仔BB入黎睇la 皇帝baby皇親國戚開心笑哈哈===>>>去片


子爵府

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發表於 05-11-2 02:22 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

thx~


禁止訪問

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發表於 05-11-2 02:23 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

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大宅

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發表於 05-11-2 02:30 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

thanks


男爵府

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發表於 05-11-2 02:30 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....


大宅

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發表於 05-11-2 09:07 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....


男爵府

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發表於 05-11-2 09:10 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....


大宅

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發表於 05-11-2 09:15 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

牙膏! 靚仔晒! Thanks!


複式洋房

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發表於 05-11-2 09:18 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

Your information is very useful. Thanks!


子爵府

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畀面勳章


發表於 05-11-2 09:27 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

嘩!原來咁有學問的,我平時都只係用水洗就算!


大宅

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畀面勳章


發表於 05-11-2 09:28 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

乜要咁洗架?! 初頭睇到用牙膏洗, 我仲以為係整蠱人tim.

如果要工人咁洗, 佢會吾會以為我整蠱佢.


大宅

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發表於 05-11-2 09:31 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

thx
晴晴藍藍小天地[img align=right]http://lilypie.com/pic/060814/rHZZ.jpg[/img]


琥珀宮

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發表於 05-11-2 09:34 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

通常都會買番黎即日食晒!唔會留兩三日!嘻嘻!


大宅

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發表於 05-11-2 09:48 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

thanks for your sharing!


子爵府

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發表於 05-11-2 09:58 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....


大宅

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發表於 05-11-2 10:00 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

Ayu,,
我通常係扯佢地下來, 洗完放係雪櫃, 完來要如此 !!! 試下先..


侯爵府

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發表於 05-11-2 10:07 |顯示全部帖子

Re: 原來葡萄是這樣洗的.....

真係要好有心機先得wor.... 我d懶人都係食第二樣算啦~~

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