單親天地

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61#
發表於 11-12-21 01:32 |只看該作者
一講到今晚食咩送,就頭都大埋!mouth:
今日我地食蒜容粉絲正鮮魷,魷魚須炒九菜花叉燒.欖菜肉松炒四季豆


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62#
發表於 11-12-21 06:42 |只看該作者

引用:一講到今晚食咩送,就頭都大埋!今日我地食蒜

原帖由 Heartless819 於 11-12-21 發表
一講到今晚食咩送,就頭都大埋!
今日我地食蒜容粉絲正鮮魷,魷魚須炒九菜花叉燒.欖菜肉松炒四季豆 ...
肉鬆四季豆又係我飛佛,借問聲點可整到好似出面咁乾身呢?




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63#
發表於 11-12-21 07:21 |只看該作者

你今晚煮咩送呀? 講黎聽下呀!

咁早就講今晚食乜!晨早食返個包包先!
temp_photos.jpg



點評

令令  好想食  發表於 11-12-21 22:29
moon_moon  fitfit..正到爆,鬼婆,拿醋黎...hehe..  發表於 11-12-21 11:58
catfitfit  點意大利5年嘅陳醋, 加小許黑橄欖油...點睇  發表於 11-12-21 11:30
wayso  驚你掛住食唔記得嘛.....  發表於 11-12-21 10:35
moon_moon  wow..睇落好正呀,coffee or tea??  發表於 11-12-21 09:15
sailow  x2 for me please  發表於 11-12-21 08:02
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64#
發表於 11-12-21 07:42 |只看該作者

引用:咁早就講今晚食乜!晨早食返個包包先!

原帖由 alfreday 於 11-12-21 發表
咁早就講今晚食乜!晨早食返個包包先!
吾該打包2個靚包包黎做早餐!.,.快!



點評

豬仔珊  賣飛佛, 仲要勁辣嘅, 唔該!  發表於 11-12-21 09:54
moon_moon  要多兩個今晚上機食啦....帶d泡菜返來啦,豬仔實like..  發表於 11-12-21 09:16

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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65#
發表於 11-12-21 07:51 |只看該作者

你今晚煮咩送呀? 講黎聽下呀!

呀Vane:你同囝囝去泡菜國玩得開心D!

哈哈!你搵麵包王金桌球喇!



點評

catfitfit  如果整雞包, 貢叫雞包蛇好呀, 定係蛇包雞好呢  發表於 11-12-21 12:15
moon_moon  應該叫飽蛇..or 蛇飽飽..hehe..  發表於 11-12-21 12:06
singsingfok  我想封你做麵包皇呀!  發表於 11-12-21 09:49
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66#
發表於 11-12-21 09:48 |只看該作者
moonmoon:我夜晚唔食野仲慳家!hahaha

點評

moon_moon  有無攪錯? 唔做得咁架!要食野架..!搵我陪你食啦..  發表於 11-12-21 12:00


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67#
發表於 11-12-21 10:33 |只看該作者
moon_moon 發表於 11-12-20 12:28
大家黎輕鬆下啦......個個都上黎講下心得啦...
之前講過開個post請教下各兄弟姐妹煮送心得,就從今日開始啦 ...

一話食雞,冬節就無晒新鮮雞食啦,
你話係咪反野吖...
都係冰鮮好,永無失望...

點評

moon_moon  唔緊要啦,安全至上...黃腳雞我就知,咩別三黃雞呀? haha  發表於 11-12-21 12:01
alfreday  我要三黃雞!!  發表於 11-12-21 10:48
閒事少理,只談風月,不談正事{{我要......絕對領域}}


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68#
發表於 11-12-21 11:01 |只看該作者
阿蛇
d人話家美雞有益d喎,我無見過有得賣...

點評

moon_moon  我都係街市見過呀...  發表於 11-12-21 12:02
alfreday  有!叫小爺鷄,一田、吉吉島都有。我通常去雞檔買。  發表於 11-12-21 11:54
閒事少理,只談風月,不談正事{{我要......絕對領域}}


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69#
發表於 11-12-21 11:32 |只看該作者
嘩...你地講左貢多頁架啦...又中又西, 貢點算先???

點評

wayso  咪就係得個...流口水...囉  發表於 11-12-21 12:26
alfreday  冇謂為中西定分界!我地鐘意crossover。  發表於 11-12-21 12:19
moon_moon  咁咪無分中西...一樣撐餐勁..!  發表於 11-12-21 12:05
悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明


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70#
發表於 11-12-21 11:58 |只看該作者
我啱啱去買完餸, 可能臨過節, 街市好多人呀, d野又貴晒.
十二兩波菜同四兩芫茜要24蚊呀!

我今晚會整: 蒜蓉炒波菜, 蝦仁炒蛋同埋滾芫茜皮蛋魚片湯.

點評

wayso  我都想食蝦仁炒蛋呀  發表於 11-12-21 12:25
catfitfit  噓...都唔辣嘅???...叫人點開飯唧....  發表於 11-12-21 12:09


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71#
發表於 11-12-21 12:12 |只看該作者
一講到飲飲食食,個個都唔停得口....


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72#
發表於 11-12-21 12:20 |只看該作者
回覆 豬仔珊 的帖子

嘩,波菜咁C貴?

fitfit..佢漏打架炸,佢會整辣味蒜容波菜,辛辣版蝦仁炒蛋...hehe.

話時話,豬仔整既蝦仁炒蛋好好味架..

點評

alfreday    發表於 11-12-21 14:28
豬仔珊  haha, 我係會另外加碟辣椒醬做餸gama.  發表於 11-12-21 12:32


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73#
發表於 11-12-21 12:22 |只看該作者
回覆 豬仔珊 的帖子

無辦法, 阿女唔食得辣, 我咪惟有將就吓lor.

點評

wayso  支持唔食辣...  發表於 11-12-21 12:30
catfitfit  唔食辣?? 貢佢點做豬門子孫呀???!!!  發表於 11-12-21 12:26


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74#
發表於 11-12-21 12:29 |只看該作者
moon_moon 我都係街市見過呀... 發表於 21 分鐘前
alfreday 有!叫小爺鷄,一田、吉吉島都有。我通常去雞檔買。 發表於 29 分鐘前


moon
唔係嘛,家美雞得新鮮咋,我會煮到好un架喎...

阿蛇
小爺雞..,唔聽過喎,我呢邊無呢兩間野,唔駛食啦..
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75#
發表於 11-12-21 14:08 |只看該作者
moon_moon 發表於 11-12-21 06:42
肉鬆四季豆又係我飛佛,借問聲點可整到好似出面咁乾身呢?
嗯嗯!四季豆要猛油炸到它軟,起焦,乾身,撈起,留少少油鏟肉鬆致熟.爆料頭,將所有材料倒埋一齊,調味(味1.糖05.毫油1,生抽老抽少許),把以上材料兜均.不用落水也不用埋獻.四季豆炸出來後,怕多油用滾水加1更鹽拖水,唔怕的話.可以唔拖水.料頭是有蒜容,乾蔥容,欖菜,同埋剛剛鏟的肉鬆.少少指天招.(以上是出面做法)屋企的話,最主要是處理四季豆,在不炸的情況下,燒紅只鑊用多少少油,四季豆要邊炒邊贊水,炒到差不多時洒少少鹽,要有耐性.都有同樣乾身效果.兜果下要乾兜,不用落水和埋獻.

點評

alfreday  廚神!!  發表於 11-12-21 14:30
catfitfit  ... 廚神歸位...各位埋位...起筷  發表於 11-12-21 14:25
catfitfit  ...廚神歸位...  發表於 11-12-21 14:23
moon_moon  嘩,好Pro 呀,多謝賜教..!  發表於 11-12-21 14:15


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76#
發表於 11-12-21 14:10 |只看該作者
回覆 wayso 的帖子

嘉美雞都好似有急凍架..我都唔曉揀雞架,係姐姐買架..我好唔去買家禽架,諗起d小敗點整C佢地我就怕..

小爺雞? haha..咁有無小姐雞? 老爺雞? 少奶奶雞?

fitfit..雞包蛇,蛇包雞,包雞蛇,包蛇雞? 蛇蛇雞包? 雞包蛇蛇?...

點評

wayso  我知有姐姐雞...  發表於 11-12-21 17:31


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77#
發表於 11-12-21 14:34 |只看該作者
回覆 wayso 的帖子

雞冠形狀

單冠

單冠或叢冠

毛色

黃毛

黃色、棕色、黃黑花紋或純黑色

腳色

黃毛

黃色、灰色或黑色

體重雞項

1.8 - 2.6斤

1.4 - 2.1斤

少爺雞

2.2 - 3斤

2.3 - 2.8斤

皮質

白皮,皮下脂肪少

皮比嘉美雞更薄,間中有黑斑

肉質

肉嫩富彈性,含豐富骨膠原

肉質幼細結實但不會韌

肉味

鮮甜

雞味較濃郁

適合烹調

清蒸、炒球、凍食 (手撕雞、醉雞等)

燉、煲湯、炆、焗雞

點評

wayso  唔好啦,我唔要生雞呀,話我假都好,我唔想指住d生雞黎殺呀...  發表於 11-12-21 17:32
singsingfok  嘩!超勁呀!有埋圖!  發表於 11-12-21 16:06
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78#
發表於 11-12-21 17:48 |只看該作者

引用:回覆+wayso+的帖子 [table=98%][td=2,1]++

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79#
發表於 11-12-21 18:04 |只看該作者
哎吔...突然諗起有野想知...
d鎮江骨會唔會好燥架呢....
閒事少理,只談風月,不談正事{{我要......絕對領域}}


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80#
發表於 11-12-21 19:13 |只看該作者
alfreday 發表於 11-12-21 07:51
呀Vane:你同囝囝去泡菜國玩得開心D!

哈哈!你搵麵包王金桌球喇!

去泡菜國我搵番D靚仔睇吓...望吓...影吓都好BO!...
城進哥,SJ,仲有好多猛男...,
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