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大宅
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子爵府
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原帖由 Heartless819 於 11-12-21 發表 一講到今晚食咩送,就頭都大埋! 今日我地食蒜容粉絲正鮮魷,魷魚須炒九菜花叉燒.欖菜肉松炒四季豆 ...
侯爵府
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原帖由 alfreday 於 11-12-21 發表 咁早就講今晚食乜!晨早食返個包包先!
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瑪瑙宮
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moon_moon 發表於 11-12-20 12:28 大家黎輕鬆下啦......個個都上黎講下心得啦... 之前講過開個post請教下各兄弟姐妹煮送心得,就從今日開始啦 ...
公爵府
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moon_moon 我都係街市見過呀... 發表於 21 分鐘前 alfreday 有!叫小爺鷄,一田、吉吉島都有。我通常去雞檔買。 發表於 29 分鐘前
moon_moon 發表於 11-12-21 06:42 肉鬆四季豆又係我飛佛,借問聲點可整到好似出面咁乾身呢?
單冠
單冠或叢冠
黃毛
黃色、棕色、黃黑花紋或純黑色
黃色、灰色或黑色
1.8 - 2.6斤
1.4 - 2.1斤
2.2 - 3斤
2.3 - 2.8斤
白皮,皮下脂肪少
皮比嘉美雞更薄,間中有黑斑
肉嫩富彈性,含豐富骨膠原
肉質幼細結實但不會韌
鮮甜
雞味較濃郁
清蒸、炒球、凍食 (手撕雞、醉雞等)
燉、煲湯、炆、焗雞
禁止訪問
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alfreday 發表於 11-12-21 07:51 呀Vane:你同囝囝去泡菜國玩得開心D! 哈哈!你搵麵包王金桌球喇!
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