意見反饋
義工

烹飪搵食 今日: 39|主題: 133719

12
跳至
查看: 1975 | 回覆: 35
花膠点解唔膠嘅


洋房

國民生產總值:58


發表於 05-11-4 02:20 |顯示全部帖子

花膠点解唔膠嘅

喺荃灣買, $480 一斤,我買長 型嗰隻,


伯爵府

國民生產總值:19824


發表於 05-11-4 11:43 |顯示全部帖子

Re: 花膠


伯爵府

國民生產總值:19824


發表於 05-11-4 11:44 |顯示全部帖子

Re: 花膠

不同種類的花膠,所含膠質也有分别.

而花膠公的膠質重,花膠


大宅

國民生產總值:3150


發表於 05-11-4 14:19 |顯示全部帖子

Re: 花膠

咁公同 点分呀??????


伯爵府

國民生產總值:19824


發表於 05-11-4 14:56 |顯示全部帖子

Re: 花膠

花膠則有性別之分,公,


大宅

國民生產總值:3150


發表於 05-11-4 15:22 |顯示全部帖子

Re: 花膠

THANKS???????


子爵府

國民生產總值:11594

畀面勳章


發表於 05-11-5 00:35 |顯示全部帖子

Re: 花膠点解唔膠嘅

我買細隻,試過煲同埋炖.原來煲口感唔同炖,煲係林啲,炖嘅口感好好多


大宅

國民生產總值:3150


發表於 05-11-6 17:05 |顯示全部帖子

Re: 花膠点解唔膠嘅

人哋話炖鮮奶正呀................


子爵府

國民生產總值:11594

畀面勳章


發表於 05-11-7 20:04 |顯示全部帖子

Re: 花膠点解唔膠嘅

我試過炖先膠,煲就唔膠


大宅

國民生產總值:3428


發表於 05-11-7 20:34 |顯示全部帖子

Re: 花膠点解唔膠嘅

普通size, 一斤約有幾隻?


伯爵府

國民生產總值:19824


發表於 05-11-7 20:48 |顯示全部帖子

Re: 花膠点解唔膠嘅

厚&大的花膠公--around5隻

cheap的花膠乸--around 20隻


洋房

國民生產總值:58


發表於 05-11-9 21:31 |顯示全部帖子

Re: 花膠点解唔膠嘅

godiva.. 我見有d一塊塊, 但佢又寫住花膠公, 個d 膠唔膠呢......


伯爵府

國民生產總值:19824


發表於 05-11-9 21:55 |顯示全部帖子

Re: 花膠点解唔膠嘅

kkc.pizza,

當海味鋪係老實的.

at least $1200 up 的花膠公才夠膠.

較靚的最少$1700


洋房

國民生產總值:58


發表於 05-11-10 02:12 |顯示全部帖子

Re: 花膠点解唔膠嘅

佢嗰d比起手板大小小.....價錢大約 $680,....$780.....$900左右,...妳大約會買d 咩價錢同埋点樣煮呀.................


伯爵府

國民生產總值:19824


發表於 05-11-10 11:04 |顯示全部帖子


男爵府

國民生產總值:7191

環保接龍勳章


發表於 05-11-10 11:26 |顯示全部帖子

Re: 花膠

請問炖鮮奶就點炖法呀?


伯爵府

國民生產總值:19824


發表於 05-11-10 11:38 |顯示全部帖子

Re: 花膠

花膠燉鮮奶--我試過,不好吃

1.花膠出左水
2.放入燉盅內加滾水&1小粒冰糖
3.兩小時後,倒入放涼(室


男爵府

國民生產總值:7191

環保接龍勳章


發表於 05-11-10 11:41 |顯示全部帖子

Re: 花膠

Thank you.
花膠一煲就好似會溶咁,如果出水,會唔會淨番好少,唔見食呀?


伯爵府

國民生產總值:19824


發表於 05-11-10 11:49 |顯示全部帖子

Re: 花膠

花膠一煲就好似會溶---

你是否買


男爵府

國民生產總值:7191

環保接龍勳章


發表於 05-11-10 11:58 |顯示全部帖子

Re: 花膠

其實我係完全既花膠白痴呀,未整過架,不過見到可以整甜品,咁咪問下囉.


12
跳至
© Baby-Kingdom.com Limited. All rights reserved.