烹飪搵食

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bbkh


大宅

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發表於 12-2-15 21:39 |顯示全部帖子
catherineleungg 發表於 12-2-15 11:13
我上星期換咗delonghi焗爐+麵包機, 我就不斷試機, 我覺得呢部機真係幾好用, 唔知點解我整D包個型都係咁嘅樣 ...,

好得 可否教我你如何做QUICK BREAD, 點落INGREDIENT, 有冇竅門方法, 你做500G ??, TKS
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facialchung


翡翠宮

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發表於 12-2-15 22:01 |顯示全部帖子
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catherineleungg


男爵府

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發表於 12-2-15 22:23 |顯示全部帖子
本帖最後由 catherineleungg 於 12-2-15 22:30 編輯
bbkh 發表於 12-2-15 21:39
好得 可否教我你如何做QUICK BREAD, 點落INGREDIENT, 有冇竅門方法, 你做500G ??, TKS ...

其實無竅門, 我跟說明書上的食譜整:

材料:
暖水(37度) 240ml
高筋粉(要篩過1次) 400g
鹽 8g
砂糖 15g
乾依士 2茶匙

做法:
1) 插入攪拌槳於麵包盤內。
2) 按食譜的順序在麵包盤中加入材料。
3) 用木制匙人手混合材料, 只要求其攪下至一舊舊麵糰做可。
4) 將麵包盤放入焗爐中選擇AU 12程序。
5) 按開始/停止按鈕至完成。
6) 如想做造型麵包, 可於發酵程序完成(大約35分鐘), 焗爐會有咇咇聲提你, 此時可取出麵糰自行造型, 完成後放回焗爐內最底一層, 再按開始/停止按鈕, 便會繼續程序至完成。
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coke0703


男爵府

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畀面勳章


發表於 12-2-15 22:25 |顯示全部帖子

回覆：delonghi焗爐+麵包機 - 作品分享

勁得！

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bbho


大宅

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發表於 12-2-16 10:58 |顯示全部帖子
請問經 HSBC order 既 Delonghi焗爐+麵包機 有無中文說明書呢？
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bbkh


大宅

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發表於 12-2-16 11:30 |顯示全部帖子
catherineleungg 發表於 12-2-15 22:23
其實無竅門, 我跟說明書上的食譜整:

材料:
TKS. 我會再接再厲, 唔知幾時交完學費?

點評

catherineleungg  其實我都係初哥一名，我都係不斷去試，不斷去改進，大家一齊努力加油！  發表於 12-2-16 14:56
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囡囡豬媽媽


大宅

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發表於 12-2-16 12:00 |顯示全部帖子
想問吓delonghi 個timer...

1. 如果想朝早起身食到包, 咁夜晚放好材料, set timer ok 嗎?
2. 個timer 可以delay 幾耐?

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catherineleungg  1）可以set timer。
2）你set個時間係你要個包完成時間，最長12小時。  發表於 12-2-16 15:07
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catherineleungg


男爵府

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發表於 12-2-16 14:53 |顯示全部帖子
bbho 發表於 12-2-16 10:58
請問經 HSBC order 既 Delonghi焗爐+麵包機 有無中文說明書呢？
無中文說明書，但你可以打電話去佢客戶服務中心（保養證上有電話）問佢攞中文說明書，佢會電郵說明書俾你。

點評

bbho  唔該曬！  發表於 12-2-16 17:50
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JaniceLo


男爵府

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發表於 12-2-16 18:23 |顯示全部帖子
好正呀!
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pigpigyy


彩鑽殿

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發表於 12-2-16 19:39 |顯示全部帖子
正呀
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janet818


別墅

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發表於 12-2-17 00:47 |顯示全部帖子
我想問樓主, 整出來的麵包會唔會好硬呢, 好食嗎?
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octopus75


大宅

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發表於 12-2-17 07:24 |顯示全部帖子

回覆：delonghi焗爐+麵包機 - 作品分享

我都換左部老爺機，但佢又未壞！ 唯有係度恨吓啦
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octopus75


大宅

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發表於 12-2-17 07:25 |顯示全部帖子

引用：+我都換左部老爺機，但佢又未壞！+唯有係度

原帖由 octopus75 於 12-02-17 發表
我都換左部老爺機，但佢又未壞！ 唯有係度恨吓啦



...
係我都想換機至啱！

點評

catherineleungg  想換就快換啦，到時整嘢食都整得開心d。  發表於 12-2-17 09:22
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catherineleungg


男爵府

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發表於 12-2-17 09:20 |顯示全部帖子
janet818 發表於 12-2-17 00:47
我想問樓主, 整出來的麵包會唔會好硬呢, 好食嗎?
我暫時整咗兩次包，全部都係用佢全自動程式整，兩次個包都好好食，剛剛焗出嚟是外脆內軟，放了幾個鐘後就會好似法包咁，外硬內實，但比法包軟一點，唔會咬到牙軟。
我暫時覺得呢部機d全自動程式係整外國包一流，只於港式包，我覺得只可以用佢半自動程式去做，等我遲d試下整再話俾大家知。
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monpettit


男爵府

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發表於 12-2-17 09:51 |顯示全部帖子
Thank you
]
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janet818


別墅

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發表於 12-2-17 14:04 |顯示全部帖子
catherineleungg 發表於 12-2-17 09:20
我暫時整咗兩次包，全部都係用佢全自動程式整，兩次個包都好好食，剛剛焗出嚟是外脆內軟，放了幾個鐘後就會 ...

多謝你詳盡的解答!! 謝謝!!
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chiucelia


複式洋房

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發表於 12-3-8 14:22 |顯示全部帖子
中文說明書可在這裏找到

http://web1.dlservice.org/dlserv ... .php?cod=0118853301

點評

Happysummama    發表於 12-3-8 15:50
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catherineleungg


男爵府

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發表於 12-3-8 14:27 |顯示全部帖子
chiucelia 發表於 12-3-8 14:22
中文說明書可在這裏找到

http://web1.dlservice.org/dlservice/ext/delonghi/vislibretti.php?cod=0118853 ...
多謝報料！唔該晒！
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lai88


大宅

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發表於 12-3-8 17:48 |顯示全部帖子

delonghi焗爐+麵包機 - 作品分享

HSBC 換，比市面平幾多架? 同埋係咪好大舊架呢? 謝謝
我要努力
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chingcheang-ka


大宅

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發表於 12-4-15 18:50 |顯示全部帖子
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hsbc $1681...買到2100..差個少少..寧願買
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