烹飪搵食

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複式洋房

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發表於 06-1-16 21:28 |顯示全部帖子

帶子點整先唔會缩水

每次整都缩到好細粒


大宅

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發表於 06-1-18 23:41 |顯示全部帖子

Re: 帶子點整先唔會缩水

帶子不可過熟,會縮水及硬

煎過後不容易縮水


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發表於 06-1-19 11:28 |顯示全部帖子

Re: 帶子點整先唔會缩水

帶子可以飛水, 滾水後落帶子之後就見 d 水開再滾就熄火浸一陣咁就得, 如果你要用黎炒, 就炒好左 d 配料, 最後就加番已飛水的帶子, 兜 2 兜就可以上碟.....


複式洋房

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發表於 06-1-19 15:24 |顯示全部帖子

Re: 帶子點整先唔會缩水

原來如此, tks


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