嬰兒食譜

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大宅

積分: 1148


1#
發表於 12-6-14 16:42 |只看該作者
囝囝7個幾月,開始用魚煲粥佢食,通常我淨係買大魚腩,因為少幼骨,想俾其他魚佢食又驚揀果時走漏眼,點先可以確保冇骨




男爵府

積分: 5844


2#
發表於 12-6-14 17:20 |只看該作者
一般魚腩都好少骨絲嘅,話姐三文魚囉,刺身嗰啲,應該冇骨個,話姐整熟先放落粥度用手撕


男爵府

積分: 6609


3#
發表於 12-6-15 07:40 |只看該作者
或者煲湯,再將湯水煲粥


珍珠宮

積分: 47761

BB防敏心得分享勳章


4#
發表於 12-6-15 11:03 |只看該作者
冇吖,純人工揀骨,如果你想安心D就買魚腩果部份


大宅

積分: 1148


5#
發表於 12-6-15 11:41 |只看該作者

回覆:各位媽媽用咩方法揀魚骨

通常會買咩魚多?




珍珠宮

積分: 40133


6#
發表於 12-6-15 13:07 |只看該作者
我唔揀魚骨既,可以直接包着條魚放在粥裏面煲丫。


別墅

積分: 763


7#
發表於 12-6-15 13:57 |只看該作者
我會揀三文魚,黃花魚,大眼雞,大鯇魚,紅衫魚等煲粥仔,
先蒸後去骨, 粥差唔多煮好再放返個粥度就可比bb食啦!
至於揀骨就用筷子先夾起一條條魚肉在碗內,
再慢慢壓散魚肉再check一次有冇骨!

有時我又會買些梭欏魚,九棍魚,牛鰍魚or紅衫魚煲d奶白色既魚湯做粥底,
用隔網過濾骨渣,放返入先煲軟的米粥度(用比平時少水煲粥)
加d肉,菜或瓜已經好甜,BB好鐘意食!

點評

希樹    發表於 12-6-16 13:26


水晶宮

積分: 54643

畀面勳章 環保接龍勳章


8#
發表於 12-6-15 13:58 |只看該作者
1手拎瓷"羹" 1手揸筷子


翡翠宮

積分: 94880


9#
發表於 12-6-15 14:00 |只看該作者
如果系就咁煲魚湯嘅可以用煲湯袋,如果要整魚蓉嘅就用魚腩,用匙羹整爛D魚肉嘅時候可以挑埋骨出嚟


公爵府

積分: 27342


10#
發表於 12-6-15 14:18 |只看該作者
我都比呢個問題困擾住,有時都唔敢整魚比BB食


男爵府

積分: 5070


11#
發表於 12-6-15 14:31 |只看該作者
我一般都買羅非魚,D骨大條,容易睇到~~我一般都系煲好D魚湯打底煲粥比BB吃~~~用湯袋包住條魚,你唔放心架話可以用兩層湯袋包住距~~


大宅

積分: 1148


12#
發表於 12-6-15 14:57 |只看該作者

回覆:各位媽媽用咩方法揀魚骨

但係我整魚蓉




大宅

積分: 1148


13#
發表於 12-6-15 15:05 |只看該作者

回覆:各位媽媽用咩方法揀魚骨

其實用三文魚刺身得唔得?




珍珠宮

積分: 34882


14#
發表於 12-6-15 16:21 |只看該作者
我用筷子揀完,跟住阿媽叫我洗乾淨對手用手指再搣爛O的,順便 feel 下有無細骨

然後我再 blend 一次 to be safe

點評

bb96  Yea.  Me 2.  發表於 12-6-25 12:58


水晶宮

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15#
發表於 12-6-15 19:23 |只看該作者

回覆:各位媽媽用咩方法揀魚骨

人手揀,會用手指捽,好彩冇試過出事




大宅

積分: 1082


16#
發表於 12-6-23 14:49 |只看該作者

回覆:各位媽媽用咩方法揀魚骨

✋自己



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大宅

積分: 1082


17#
發表於 12-6-23 14:51 |只看該作者

引用:人手揀,會用手指捽,好彩冇試過出事 +

原帖由 黃二少奶 於 12-06-15 發表
人手揀,會用手指捽,好彩冇試過出事
我也一樣



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大宅

積分: 1217

畀面勳章


18#
發表於 12-6-25 17:26 |只看該作者
我都想知買乜魚安全d,平時自己返工,又唔放心俾工人姐姐搞,加上佢筷子都唔識揸除左買過三文魚刺身俾佢煲之外,完全唔敢買其他宜家只係晚餐夾小小俾bb食咋


男爵府

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19#
發表於 12-6-25 17:45 |只看該作者
大魚腩/鯇魚腩/三文魚/大眼雞... <--- 通常買呢d魚多, 易揀骨...

比魚我通常比背位+魚腩, 用隻碟裝起d 肉再手手指禁下佢,, 可以整碎又可以feel 下有無骨...


男爵府

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陪月勳章


20#
發表於 12-6-25 18:25 |只看該作者
買魚生片, 要食白肉魚先.

我一開始買街市成條魚, 蒸完俾BB, 但次次都要自己食埋果大半條, 食到驚, 又腥.
之後買魚生, 30-40蚊分4-5餐, 又唔腥.

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