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男爵府

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發表於 06-5-14 09:16 |顯示全部帖子

香 港 有 機 農 莊

2006年05月14日
親 親 大 自 然 學 做 小 農 夫


今 日 我 同 小 朋 友 一 齊 親 身 感 受 一 下 農 夫 的 日 常 生 活 ! 平 日 小 朋 友 都 生 活 於 城 市 之 中 , 對 於 農 業 耕 種 就 只 可 以 從 書 本 中 吸 收 知 識 , 甚 麼 叫 有 機 食 品 ? 基 因 改 造 對 人 類 有 甚 麼 禍 害 ? 化 學 肥 料 對 土 壤 有 甚 麼 影 響 ? 今 日 一 班 小 朋 友 , 一 邊 抱 住 玩 樂 心 情 , 一 邊 吸 收 有 機 耕 種 知 識 , 去 到 有 機 農 莊 第 一 次 親 身 感 受 農 夫 生 活 !
記 者 : 小 鳥 哥 哥
攝 影 : 亮 晶 晶


乜 叫 有 機 ?
有 機 農 業 是 指 於 動 植 物 的 生 產 過 程 中 不 使 用 化 學 合 成 的 肥 料 、 農 藥 、 除 草 劑 等 物 質 , 完 全 遵 循 自 然 規 律 和 生 態 原 理 , 協 調 各 種 植 物 和 養 殖 平 衡 , 維 持 農 業 生 態 系 統 穩 定 的 一 種 農 業 生 產 方 式 。

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■ 一 個 個 小 矮 瓜 就 種 在 田 園 上 , 一 到 收 成 時 就 可 以 食 美 味 矮 瓜 了 。
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■ 一 見 可 愛 大 白 兔 , 小 朋 友 當 然 嚷 要 餵 牠 啦 。
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■ 家 立 都 話 想 學 插 秧 , 不 過 他 差 點 將 整 棵 幼 苗 連 根 拔 起 呢 。


齊 齊 學 耙 泥

一 去 到 有 機 農 莊 , 小 朋 友 們 已 經 非 常 活 躍 , 東 奔 西 跑 冇 時 停 , 農 莊 導 師 亦 安 排 了 一 系 列 節 目 畀 大 家 去 親 親 大 自 然 ! 首 先 去 到 一 個 由 膠 膜 覆 蓋 的 溫 室 面 , 導 師 講 解 有 機 肥 料 的 分 別 , 小 朋 友 都 聽 得 非 常 入 神 , 而 且 有 問 有 答 , 活 脫 脫 是 個 「 問 題 小 農 夫 」 ! 聽 完 肥 料 簡 介 , 導 師 就 要 求 小 朋 友 即 場 學 習 使 用 泥 耙 。 唔 講 唔 知 , 原 來 使 用 泥 耙 都 是 一 門 學 問 , 每 耙 一 下 地 都 要 將 手 向 前 推 , 如 果 向 後 拉 就 會 弄 傷 腰 部 呢 ! 原 來 不 同 的 耕 種 方 式 , 可 以 種 出 不 同 蔬 果 。

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■ 心 怡 最 大 膽 , 個 個 小 朋 友 都 怕 蚯 蚓 , 她 還 可 以 將 小 蚯 蚓 放 在 手 中 呢 。
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■ 溫 室 的 溫 度 比 正 常 戶 外 溫 度 高 上 好 幾 度 , 個 個 小 朋 友 學 做 小 農 夫 , 個 個 都 滿 頭 大 汗 。


遇 上 食 得 仙 人 掌

接 下 來 一 齊 參 觀 佔 地 面 積 13,500 平 方 米 的 有 機 農 莊 啦 ! 穿 過 溫 室 栽 培 場 , 就 是 一 大 片 仙 人 掌 園 , 各 位 小 朋 友 個 個 爭 住 要 和 仙 人 掌 合 照 和 施 肥 ! 原 來 各 位 小 朋 友 心 目 中 , 仙 人 掌 只 是 用 來 觀 賞 擺 設 的 植 物 , 今 個 旅 程 他 們 才 知 道 仙 人 掌 是 可 以 食 用 呢 ! 它 的 藥 用 價 值 非 常 高 , 而 有 機 農 場 培 植 的 正 是 食 用 仙 人 掌 中 最 上 乘 的 品 種 — — 墨 西 哥 米 邦 塔 仙 人 掌 。

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■ 菜 田 上 的 蔬 果 , 農 夫 會 依 照 時 令 而 改 變 耕 種 的 蔬 菜 品 種 。
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■ 大 家 估 這 是 甚 麼 ? 原 來 是 自 家 製 的 害 虫 捕 獵 器 , 害 虫 有 入 冇 出 。





食 有 機 香 蕉 雪 糕
告 別 仙 人 掌 園 之 後 小 朋 友 就 去 到 花 生 園 、 通 菜 園 、 矮 瓜 園 等 等 蔬 果 園 地 , 園 內 有 多 種 合 時 蔬 果 , 全 部 都 可 以 即 時 食 用 。 一 連 串 活 動 後 , 小 朋 友 都 有 點 疲 倦 , 導 師 就 向 他 們 介 紹 有 機 農 場 的 特 製 雪 糕 , 由 冰 凍 的 香 蕉 製 成 , 香 甜 軟 滑 , 食 完 個 個 都 讚 好 。 行 程 最 後 一 站 是 遊 覽 香 港 十 大 旅 遊 景 點 之 一 的 河 背 水 塘 , 原 來 香 港 政 府 為 了 保 護 河 背 水 塘 水 庫 內 的 生 態 環 境 , 於 水 庫 四 周 植 樹 造 林 。 大 家 一 齊 站 到 水 庫 的 大 壩 上 眺 望 , 非 常 心 曠 神 怡 呢 !

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■ 農 莊 設 備 齊 全 , 磨 出 細 滑 豆 漿 , 都 係 靠 心 怡 推 動 的 大 石 磨 。

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■ 志 佳 一 見 到 有 雪 糕 , 就 興 奮 非 常 。

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**香 港 有 機 農 莊
地 址 : 新 界 元 朗 八 鄉 河 背 村 河 背 水 塘
電 話 : 2838 4808 ( 須 預 約 )
費 用 : 每 位 $80 包 括 農 莊 午 餐 ( 專 車 接 送 由 西 鐵 錦 上 路 站 或 大 欖 隧 道 口 至 農 莊 )


大宅

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發表於 06-5-15 11:53 |顯示全部帖子

Re: 香 港 有 機 農 莊


We have been to there. Very nice.


侯爵府

積分: 20034


發表於 06-5-15 12:10 |顯示全部帖子

Re: 香 港 有 機 農 莊

使唔使團體才報得名?

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