烹飪搵食

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珍珠宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章


發表於 06-5-15 15:44 |顯示全部帖子

Please share打發Cream 心得

As above, thank you

Cream 買回來要打發, 請細緻D描述過程如何.

我已打壞了3盒Cream –
從雪櫃取出
倒入乾淨容器
座在冰水上
用電動打蛋器打.
開始慢慢變稠
突然變晒爛鬼豆腐花 :-( :-( :-(


子爵府

積分: 12659


發表於 06-5-15 15:49 |顯示全部帖子

Re: Please share打發Cream 心得

淡cream?

淡cream唔可以打過頭架,唔係唔滑仲會打到變水同一舊舊架∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


大宅

積分: 1320


發表於 06-5-15 23:40 |顯示全部帖子

Re: Please share打發Cream 心得


Honney, 唔好意思! "唔可以打過頭"係咩意思?我都想知呀?Thx~~


珍珠宮

積分: 34278

2019新春慶豚圓 2019勳章 畀面勳章


發表於 06-5-16 00:02 |顯示全部帖子

Re: Please share打發Cream 心得

打 Cream我通常 用高速打,一陣就得-一路打會見到变杰.並且看到一些杰紋....

Stay Hungry , stay foolish !!

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