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男爵府

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發表於 06-5-16 08:10 |顯示全部帖子

歎 藍 莓   美 白 抗 氧

2006年05月16日


■ 一 杯 藍 莓 就 有 一 日 需 要 攝 取 的 維 他 命 的 三 分 一 。

夏 日 炎 炎 容 易 曬 黑 , 歎 杯 夏 日 凍 飲 之 餘 , 最 好 當 然 係 有 美 白 成 份 啦 ! 係 人 都 知 藍 莓 含 豐 富 維 他 命 C , 可 以 美 白 , 但 就 好 少 人 知 道 藍 莓 充 滿 一 種 防 止 氧 化 物 質 ─ ─ 花 色 素 ( Anthocyanins ) 。 從 試 驗 的 40 多 種 水 果 蔬 菜 之 中 , 藍 莓 有 最 高 的 抗 氧 化 物 含 量 , 抗 氧 化 物 可 幫 助 預 防 癌 病 , 減 少 劣 質 膽 固 醇 形 成 , 從 而 幫 助 防 止 心 臟 病 發 及 中 風 , 最 重 要 是 能 抗 衰 老 , 對 美 顏 確 有 功 效 。 而 且 醫 學 文 獻 亦 證 實 , 蘊 含 花 色 素 的 藍 莓 可 改 善 視 力 , 紓 緩 眼 睛 疲 勞 。 一 道 一 向 賣 健 康 菜 式 , 今 期 新 出 的 夏 日 特 飲 均 不 加 糖 水 , 利 用 天 然 水 果 的 糖 份 取 代 , 健 康 有 益 。 其 中 藍 月 亮 就 係 用 藍 莓 創 製 , 以 藍 莓 加 入 有 機 豆 漿 、 香 蕉 , 攪 勻 後 在 面 頭 撒 少 許 肉 桂 增 加 香 味 。





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