烹飪搵食

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大宅

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發表於 06-5-16 11:24 |顯示全部帖子

爽口蝦仁

有咩方法 可以做到 蝦仁爽口?

用什麼去醃 蝦 最好??


侯爵府

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好媽媽勳章 畀面勳章


發表於 06-5-16 11:46 |顯示全部帖子

Re: 爽口蝦仁

我無野醃ka
我就原隻拍扁,跟住順時針搞,搞到佢起膠再”ta”幾下,之後放入雪櫃雪2個鐘.


大宅

積分: 2040


發表於 06-5-16 12:11 |顯示全部帖子

Re: 爽口蝦仁

cello147 寫道:
有咩方法 可以做到 蝦仁爽口?

用什麼去醃 蝦 最好??


先用鹽&荳粉醃, 醃兩個鐘後用水沖洗, 傾水...

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