烹飪搵食

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男爵府

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發表於 06-5-17 08:13 |顯示全部帖子

清 甜 水 瓜 好 消 暑

2006年05月17日

[img align=left]http://appledaily.atnext.com/images/apple-photos/archive/20060517/Article_LiveMag/17ft57p.jpg[/img]

一 到 夏 天 , 各 種 瓜 類 , 如 冬 瓜 、 節 瓜 、 勝 瓜 都 齊 當 造 , 唔 少 主 婦 都 鍾 意 買 瓜 煲 湯 或 者 炒 菜 , 貪 佢 方 便 唔 使 洗 菜 咁 麻 煩 , 而 且 又 有 消 暑 作 用 。
好 似 呢 個 月 又 有 一 種 外 表 非 常 翠 綠 水 瓜 當 造 , 佢 唔 似 節 瓜 咁 毛 茸 茸 , 亦 都 唔 似 苦 瓜 咁 凹 凹 凸 凸 , 佢 擁 有 圓 滑 表 面 , 尺 寸 仲 比 翠 玉 瓜 大 , 味 道 又 特 別 鮮 甜 , 所 以 大 多 數 人 都 會 用 煮 蝦 米 粉 絲 , 或 者 用 清 炒 蝦 仁 。 另 外 亦 可 以 加 入 瘦 肉 滾 湯 , 味 道 清 甜 可 口 , 大 人 細 路 都 咁 。


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