自由講場

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男爵府

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發表於 06-5-18 15:59 |顯示全部帖子

白鱔買返黎之後點整..??

想整豉汁蒸白鱔...點整會爽口彈牙d呀..???我未整過..大家可唔可以教下我呀...???


公爵府

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發表於 06-5-18 16:07 |顯示全部帖子

Re: 白鱔買返黎之後點整..??

我只知道要用滚水洗潺咋


子爵府

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發表於 06-5-18 16:19 |顯示全部帖子

Re: 白鱔買返黎之後點整..??

做法


男爵府

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發表於 06-5-18 16:23 |顯示全部帖子

Re: 白鱔買返黎之後點整..??

我記得果時見過亞媽用毛巾"劣"佢..同埋切果陣好似係一下深一下淺咁切


公爵府

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發表於 06-5-18 16:36 |顯示全部帖子

Re: 白鱔買返黎之後點整..??


公爵府

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發表於 06-5-18 16:38 |顯示全部帖子

Re: 白鱔買返黎之後點整..??


公爵府

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發表於 06-5-18 16:39 |顯示全部帖子

Re: 白鱔買返黎之後點整..??

搵d粗鹽擦下條鱔,先搵熱水沖走d潺,一下深,一下淺係唔整斷佢,可做蟠龍鱔.


公爵府

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發表於 06-5-18 16:47 |顯示全部帖子

Re: 白鱔買返黎之後點整..??


子爵府

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發表於 06-5-18 16:59 |顯示全部帖子

Re: 白鱔買返黎之後點整..??


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