嬰兒食譜

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大宅

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發表於 06-5-20 13:33 |顯示全部帖子

蘋果蓉: 一定要蒸過才磨嗎? 用攪拌機可以不蒸嗎?

蒸走曬啲維他命C!


侯爵府

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發表於 06-5-20 13:50 |顯示全部帖子

Re: 蘋果蓉: 一定要蒸過才磨嗎? 用攪拌機可以不蒸嗎?

mamamau,

引述伍永強醫生所講: 煮沸蘋果的過程會令部分營養流失, 不過, 對寶寶來說, 除了吃進肚內的營養, 他們同時還要學習吞嚥技能, 所以, 煮沸熟的蘋果製成茸, 質地較適合他們進食, 對於初引進半固體食物的寶寶較適合! 當寶寶的吞嚥能力有進步時, 可以給他們吃新鮮的蘋果。

*** 不過我由一開始已經就咁將蘋果磨茸, 加少少暖水攪勻, 一來可以令d蘋果茸暖暖地易d入口, 二來又可以等佢吸收多d水分(因為我囡囡係唔肯自己飲水)。


複式洋房

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發表於 06-5-20 14:01 |顯示全部帖子

Re: 蘋果蓉: 一定要蒸過才磨嗎? 用攪拌機可以不蒸嗎?

我冇蒸過,就咁用隻鐵茶匙刮d茸比佢食,佢不知幾滋味
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大宅

積分: 4157


發表於 06-5-20 22:04 |顯示全部帖子

Re: 蘋果蓉: 一定要蒸過才磨嗎? 用攪拌機可以不蒸嗎?

When my baby was only 6-7 months, I steamed the apple and smashed as puree for her to eat... after she's bigger, i didn't steam anymore...


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