烹飪搵食

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男爵府

積分: 7665


發表於 06-5-20 16:00 |顯示全部帖子

大菜ja喱蛋

有人識整嗎?以前細個街邊有得賣2蚊隻..好好味...宜家好似冇了..有人識做嗎?


男爵府

積分: 9416


發表於 06-5-20 16:05 |顯示全部帖子

Re: 大菜ja喱蛋

大菜糕蛋

材料:

大菜 - 15g
水 - 750毫升
糖 - 100g
雞蛋 - 3隻
塑膠蛋殼 - 數個

做法:

1.大菜洗淨剪碎。

2,用沸水煮溶大菜時,邊攪拌邊加入糖。

3.將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。

4.待大菜溶液稍冷卻後,用塑膠蛋殼盛載大菜溶液
並置於雪櫃中冷凍至凝結。

5.數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用。


男爵府

積分: 7665


發表於 06-5-20 16:11 |顯示全部帖子

Re: 大菜ja喱蛋

popoivman 寫道:
大菜糕蛋

材料:

大菜 - 15g
水 - 750毫升
糖 - 100g
雞蛋 - 3隻
塑膠蛋殼 - 數個

做法:

1.大菜洗淨剪碎。

2,用沸水煮溶大菜時,邊攪拌邊加入糖。

3.將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。

4.待大菜溶液稍冷卻後,用塑膠蛋殼盛載大菜溶液
並置於雪櫃中冷凍至凝結。

5.數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用。
膠蛋殼邊道有得買架...同以前食既係冇雞蛋同彩色架


男爵府

積分: 9416


發表於 06-5-20 16:17 |顯示全部帖子

Re: 大菜ja喱蛋

貓BB :唔知上海街有無?~你可以去睇睇。

貓BB 寫道:
膠蛋殼邊道有得買架...同以前食既係冇雞蛋同彩色架


男爵府

積分: 7665


發表於 06-5-20 17:20 |顯示全部帖子

Re: 大菜ja喱蛋

popoivman 寫道:
貓BB :唔知上海街有無?~你可以去睇睇。

[quote]
貓BB 寫道:
膠蛋殼邊道有得買架...同以前食既係冇雞蛋同彩色架
[/quote]上海街係邊區架,屯門用咩方法可以去到 ?-( ?-( 我太小出去..唔識係邊


男爵府

積分: 9416


發表於 06-5-20 18:10 |顯示全部帖子

Re: 大菜ja喱蛋

Click here~比尼個圖你睇,係果頭附近~~
係屯門坐58 M 67 M~巴士可以係旺角落~
~or 係荃灣坐MTR 去到油麻地你再問人~~
九龍油麻地上海街 316-318 號地下
陳枝記果頭一帶有好多工具鋪頭有好多其他賣~~

or 你可打TEL問問: (852) 2385 0317, 2384 7515


瑪瑙宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


發表於 06-5-25 07:17 |顯示全部帖子

Re: 大菜ja喱蛋

thx
popoivman 寫道:
Click here~比尼個圖你睇,係果頭附近~~
係屯門坐58 M 67 M~巴士可以係旺角落~
~or 係荃灣坐MTR 去到油麻地你再問人~~
九龍油麻地上海街 316-318 號地下
陳枝記果頭一帶有好多工具鋪頭有好多其他賣~~

or 你可打TEL問問: (852) 2385 0317, 2384 7515

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